آنچه درباره عواقب غفلت از سم سفید باید بدانید

10:52 ۶۶۷ روز و ۱۵ ساعت پیش باشگاه خبرنگاران جوان 757 0
 		آنچه درباره عواقب غفلت از سم سفید باید بدانید

زیاده‌روی در مصرف ترکیبات قندی علاوه بر بروز بیماری‌هایی مانند چاقی و دیابت در پیری زودرس پوست نیز نقش موثری ایفا می‌کند.

باشگاه خبرنگاران جوان

خدیجه رحمانی متخصص تغذیه در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛ بیان کرد: به طور کلی قندها از نظر مواد مغذی تهی و فقط حاوی کالری هستند بنابراین دریافت آنها سبب ایجاد احساس سیری و کاهش دریافت مواد ضروری بدن می‌شود.وی با اشاره به اینکه هنگام گرسنگی بهتر است از کربوهیدرات پیچیده مانند نان یا شیرینی‌های طبیعی مثل خرما استفاده کنیم، اظهار داشت: قند از نظر ترکیب شیمیایی یک دی‌ساکارید محسوب می‌شود که از 2 مولکول گلوکز و فروکتوز تشکیل شده است.این متخصص تغذیه افزود: گلوکز قند مورد نیاز سلول‌های بدن را تأمین می‌کند ولی فروکتوز برای اینکه مورد استفاده سلول‌های بدن واقع شود باید به گلوکز و یا گلیکوژن تبدیل شود.رحمانی با بیان اینکه کبد تنها می‌تواند مقادیر محدودی از فروکتوز را متابولیزه کند، عنوان کرد: در صورت مصرف بیش از حد مواد غذایی حاوی فروکتوز شامل میوه‌ها مانند موز و عسل (53 درصد عسل از فروکتوز تشکیل شده است) سلول‌های چربی در بدن تجمع پیدا می‌کند. در نتیجه کبد چرب غیرالکلی از عواقب زیاده‌روی در مصرف قندها محسوب می‌شود.وی تأکید کرد: مصرف زیاد مواد قندی بیماری‌هایی مانند مقاومت به انسولین، سندروم متابولیک و دیابت نوع 2 را به دنبال دارد.این متخصص تغذیه در خصوص هورمون انسولین یادآور شد: این هورمون نقش کلیدی در تنظیم رشد سلول‌های بدن دارد. بنابراین زیاده‌روی در مصرف مواد قندی احتمال ابتلا به سرطان به خصوص در افرادی که سابقه خانوادگی این بیماری را دارند، افزایش می‌دهد.رحمانی تصریح کرد: مصرف زیاد مواد قندی سبب اعتیاد افراد به این مواد می‌شود و تمایل اشخاص را به خوردن انواع شیرینی افزایش می‌دهد. همچنین مصرف بیش از حد مواد قندی سبب سرکوب احساس سیری و پرخوری در افراد می‌شود؛ در نتیجه زمینه بروز بیماری‌هایی مانند اضافه‌وزن و چاقی، کلسترول، تجمع تری‌گلیسیرید و فشار و چاقی شکمی فراهم می‌شود.وی با بیان اینکه پوسیدگی دندان و سایر بیماری‌های دهان و دندان نیز از عوارض مصرف بیش از حد مواد قندی به شمار می‌رود، اظهار داشت: استفاده زیاد از این ماده غذایی منجر می‌شود که مولکول‌های قند و پروتئین‌های موجود در بدن با یکدیگر ترکیب شده و ترکیبات مضری را تولید کنند که باعث آسیب رساندن به کلاژن و الاستین بافت‌های سلولی از جمله پوست می‌شود.این متخصص تغذیه افزود: کلاژن و الاستین سبب استحکام بخشی به پوست می‌شود که با مصرف زیاد مواد قندی این مقاومت کاهش می‌یابد و در نتیجه در اثر غیر فعال شدن آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی موجب خشکی، شکنندگی و چروک شدن پوست می‌شود.رحمانی توصیه کرد: طبق تحقیقات صورت گرفته از سوی انجمن قلب آمریکا، میزان مجاز مصرف روزانه قند در زنان شش قاشق چایخوری و در مردان این مقدار حدود 9 قاشق چایخوری است. البته این نکته حائز اهمیت است که یک بطری 330 میلی‌لیتری نوشابه حاوی 8 قاشق چایخوری قند است. بنابراین افراد باید از استفاده افراطی از انواع نوشابه‌های انرژی‌زا، رژیمی، کیک‌ها، بستنی و آبمیوه‌های صنعتی پرهیز کنند.


گروه های زیر مجموعه علمی پزشکی

بهداشت و درمان
بهداشت و درمان

آخرین اخبار

هفتمی دونده سرعتی ایران در المپیک جوانان
دونده سرعتی ایران در ماده دوی ۱۰۰ متر المپیک جوانان در رده هفتم ایستاد.
میراندا: فاصله زیادی با بازنشستگی دارم
میراندا، مدافع برزیل معتقد است که هنوز زمان زیادی تا بازنشستگی از بازی های ملی پیش رو دارد.
حرص تیام سر امید خالی شد
هواداران استقلال با وجود عملکردی که امید ابراهیمی در دوران حضور در استقلال داشت، بعد از جدایی‌اش بار‌ها و بار‌ها به پیج او حمله کرده و الفاظ تند و توهین‌آمیزی برایش نوشته اند.
همدردی عراقی‌ها با بشار در دیدار با عربستان
تیم ملی فوتبال عراق پیش از بازی با عربستان با هافبک داغدیده خود ابراز همدردی کرد.
لوو: نویر مقابل فرانسه فیکس خواهد بود
یواخیم لوو، سرمربی تیم ملی آلمان به حمایت از مانوئل نویر پرداخت و تاکید کرد که جایگاه فیکس تیم ملی متعلق به ستاره بایرن مونیخ است.
فردوسی‌پور جای استودیوی نود، کجا رفت؟
عادل فردوسی‌پور به گفته دوستانش یک دیوانه فوتبال است. او که به خاطر فوتبال زندگ‌ اش را پاک باخته است و تقریبا هیچ چیز در زندگی برایش چای فوتبال را نمی‌گیرد.
کاریکاتور: زمانه تغییر کرد و ما هم بزرگ شدیم!
بازیکنان سابق، اکنون مربیان کنونی تیم های باشگاهی شده اند.
خالد شفیعی: راهی جز شکایت از تراکتور ندارم
خالد شفیعی، مدافع میانی تیم فوتبال سپاهان گفت: متأسفانه هنوز طلبم را از باشگاه تراکتورسازی دریافت نکرده‌ام و راهی جز شکایت از این باشگاه برایم باقی نمانده است.
فرار عربستان از شکست مقابل عراق
عربستان در شرایطی که تا دقایق پایانی مقابل عراق شکست خورده بود در دقیقه 4+90 به گل رسید تا بازی مساوی شود.

پر بازدید ترین اخبار امروز

هفتمی دونده سرعتی ایران در المپیک جوانان
دونده سرعتی ایران در ماده دوی ۱۰۰ متر المپیک جوانان در رده هفتم ایستاد.
اولین شکست اسپانیا با انریکه رقم خورد
شاگردان ساوت‌گیت موفق شدند در خاک اسپانیا بردی ارزشمند را بدست آورند.
سوت و کورترین دوشنبه استودیوی ۹۰
اینجا استودیوی اختصاصی برنامه 90 است که این قدر تاریک و خلوت است .
دشان: از انتقادات کوشیلنی تعجب کردم
دیدیه دشان، سرمربی تیم ملی فرانسه از انتقاداتی که لورن کوشیلنی پس از بازنشستگی از او به عمل آورده، ابراز تعجب کرد.
برتری دشوار نایب‌قهرمان جهان مقابل اردن
تیم دوم جام‌جهانی ۲۰۱۸ به سختی در بازی دوستانه به برتری دست یافت.
کتاب مرجع رشته پزشکی هسته ای به نام جوان بوشهری به چاپ رسید
اتهام زدایی از لبنیات پرچرب
یک درصد زنان ایرانی براثر سرطان سینه فوت می کنند
مصرف خودسرانه دارو بیشترین عامل مسمومیت در خراسان جنوبی است
کاهش سن ابتلا به سرطان سینه در ایران صحت علمی ندارد
مهلت شرکت در ششمین کنگره اخلاق پزشکی ایران تمدید شد
مهلت شرکت در ششمین کنگره اخلاق پزشکی ایران تمدید شد
اعضای بدن 2 بیمار مرگ مغزی در زنجان اهدا شد
تخم مرغ جزو غذاهای کامل است
تولید بافت غدد بزاقی با استفاده از سلول های بنیادی جنینی