آغاز طرح بسیج ملی آموزش همگانی تغذیه صحیح از دی ماه

15:50 ۱۴۲۲ روز و ۱۸ ساعت پیش ایسنا 528 0
آغاز طرح بسیج ملی آموزش همگانی تغذیه صحیح از دی ماه

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت از اجرای طرح بسیج ملی آموزش همگانی تغذیه صحیح از دی ماه سال جاری خبر داد.

ایسنا

به گزارش ایسنا،دکتر زهرا عبداللهی ضمن اعلام این خبر اظهار کرد: با توجه به ضرورت تداوم و استمرار اجرای طرح بسیج ملی آموزش همگانی تغذیه صحیح و نقش با اهمیت همکاری های بین بخشی با هدف کاهش مصرف قند، نمک و چربی و افزایش مصرف میوه و سبزی ، شیر و لبنیات و غلات سبوس دار این طرح در دی ماه سال جاری در سطح کشور به مورد اجرا گذاشته می شود.وی ادامه داد: بیماریهای غیر واگیر مهمترین علت مرگ و میر در کشور به شمار میروند؛ به طوریکه 76 درصد کل بار بیماری‌ها در ایران به بیماریهای غیرواگیر اختصاص دارد. یکی از مهمترین عوامل خطر بیماریهای غیرواگیر تغذیه نامناسب و مصرف زیاد قند، نمک و چربی است. مطالعات نشان می‌دهد تغذیه نامناسب و الگوی غذایی بیشترین علت بروز اضافه وزن و چاقی، بیماریهای قلبی عروقی، دیابت نوع 2 و برخی از انواع سرطانها است. بر اساس توصیه سازمان جهانی بهداشت، حداکثر مقدار مصرف روزانه نمک  پنج گرم، معادل یک قاشق چایخوری است؛ در حالی‌ که میزان مصرف نمک در خانوارهای ایرانی دو تا سه برابر این مقدار برآورد شده است. همچنین  سازمان جهانی بهداشت اعلام کرده است که 33 درصد بزرگسالان در دنیا به فشار خون بالا مبتلا هستند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در ادامه عنوان کرد:  بر اساس توصیه سازمان جهانی بهداشت، کمتر از 10 درصد انرژی روزانه باید از قندهای ساده تامین شود، در حال حاضر به علت شیوع روز افزون بیماری دیابت، اضافه وزن و چاقی بر تامین کمتر از پنج درصد  انرژی روزانه از قندهای ساده تاکید می‌کند ، که بطور متوسط برای یک فرد سالم 25 گرم شکر در روز است.عبداللهی با بیان اینکه در ایران شیوع دیابت در حدود 10 درصد گزارش شده است، ادامه داد: مصرف قند و شکر روزانه در ایران 66 گرم است، در حالیکه بر اساس سبد مطلوب غذایی مصرف روزانه قند و شکر حداکثر 40 گرم توصیه شده است. تحقیقات نشان می‌دهد مصرف یک قوطی نوشابه در روز منجربه حدود 7 کیلوگرم اضافه وزن در سال می شود. سرطان پانکراس، بیماریهای کلیوی، فشارخون بالا، بیماریهای قلبی به خصوص در زنان، نقرس، اختلال حواس و آلزایمر از دیگر عوارض مصرف زیاد مواد قندی و شیرین است.مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، همچنین اضافه کرد:  افزایش مصرف روغن و چربی به ویژه چربیهای اشباع از طریق مصرف بی رویه فست فودها و غذاهای چرب و سرخ شده نیز موجب افزایش شیوع بیماری های غیرواگیر نظیر بیماریهای قلبی عروقی، برخی سرطانها از جمله سرطان پستان، سرطان پروستات و دیابت شده است.مطالعات سبد غذایی مطلوب در سال 1391نیز نشان داده‌است که سرانه مصرف روزانه روغن و چربی 46 گرم است که از سبد مطلوب غذایی 35 گرم بیشتر است.بنابر گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت وزارت بهداشت، وی اظهار کرد: مصرف کم میوه و سبزی نیز عامل خطر مهم بیماری های غیر واگیر و مرگ ومیر ناشی از این بیماری هاست . میوه و سبزی بدلیل وجود انواع ویتامین، مواد معدنی و فیبر که مکانیسم اثر آنها شامل کاهش فشار خون بالا، کاهش استرس آنتی اکسیدانی، بهبود پروفایل لیپوپروتئین ها و افزایش حساسیت به انسولین است دارای اهمیت ویژه‌ای است. 


گروه های زیر مجموعه اجتماعی

حوادث و انتظامی
حوادث و انتظامی

آخرین اخبار

ویدئو - از درگذشت امیر کویت تا اعلام جرم ترکیه در پرونده خاشقجی
در این شماره از بسته اخبار بین‌الملل ایسنا، خبرهایی از درگذشت امیر کویت، سفر عبدالله عبدالله به پاکستان برای پیشرفت مذاکرات صلح افغانستان، موضع وزارت خارجه آمریکا درباره سفارت این کشور در بغداد، اعلام جرم جدید ترکیه علیه شش مظنون پرونده قتل خاشقچی و چند خبر دیگر را مرور می‌کنیم.
رسولی: در مورد حقوق تیراندازان چیزی به من ابلاغ نشده است
سخنگوی فدراسیون تیراندازی گفت: برای تمدید قرارداد سرمربی تیم ملی تفنگ طرفین در حال مذاکره هستند.
سانه دیدار برابر دورتموند را از دست داد
خرید جدید بایرن مونیخ به خاطر آسیب دیدگی دیدار حساس برابر دورتموند را در سوپر جام آلمان از دست داد.
دورتموند پیشنهاد نجومی یونایتد را رد کرد
باشگاه بوروسیا دورتموند پیشنهاد 91 میلیون پوندی منچستر یونایتد برای جذب سانچو را رد کرد.
قطری‌ها به دنبال جذب ستاره پاختاکور
تیم‌های قطری به دنبال جذب ستاره پاختاکور بعد از درخشش در لیگ قهرمانان آسیا هستند.
شیخ سلمان: داوران آسیا از بهترین‌ها هستند
رئیس کنفدراسیون فوتبال آسیا با تشکر از قطر برای میزبانی "موفق" لیگ قهرمانان آسیا، عملکرد داوران را با وجود اعتراض هایی که وجود دارد مثبت ارزیابی کرد.
پرسپولیس دومین تیم برتر آسیا شد
پرسپولیس بعد از درخشش در لیگ قهرمانان آسیا به دومین تیم برتر قاره کهن تبدیل شد و جایگاه الهلال عربستان را به خود اختصاص داد.
سی‌بی‌اس: بایدن پیروز اولین مناظره بود
براساس نتایج نظرسنجی سی‌بی‌اس نیوز که به محض پایان اولین مناظره انتخاباتی آمریکا انجام شد، جو بایدن دموکرات توانست رئیس‌جمهوری آمریکا را با اختلاف اندک شکست دهد.
نذر ۶۲ میلیاردی برای آب
رییس سازمان داوطلبان جمعیت هلال احمر از صرف بیش از شش میلیارد و ۲۰۰ میلیون تومان برای اجرای طرح نذرآب۳ خبر داد.
اگر دندان‌های سالم می‌خواهید؛ این اشتباهات را انجام ندهید
افراد زیادی از پوسیدگی، کرم خوردگی و زردی دندان رنج می‌برند که دلیل بسیاری از آن‌ها انجام عادات اشتباهی است که شاید هر کدام از ما بار‌ها آن‌ها را انجام داده باشیم.

پر بازدید ترین اخبار امروز

رسولی: در مورد حقوق تیراندازان چیزی به من ابلاغ نشده است
سخنگوی فدراسیون تیراندازی گفت: برای تمدید قرارداد سرمربی تیم ملی تفنگ طرفین در حال مذاکره هستند.
سانه دیدار برابر دورتموند را از دست داد
خرید جدید بایرن مونیخ به خاطر آسیب دیدگی دیدار حساس برابر دورتموند را در سوپر جام آلمان از دست داد.
قطری‌ها به دنبال جذب ستاره پاختاکور
تیم‌های قطری به دنبال جذب ستاره پاختاکور بعد از درخشش در لیگ قهرمانان آسیا هستند.
شیخ سلمان: داوران آسیا از بهترین‌ها هستند
رئیس کنفدراسیون فوتبال آسیا با تشکر از قطر برای میزبانی "موفق" لیگ قهرمانان آسیا، عملکرد داوران را با وجود اعتراض هایی که وجود دارد مثبت ارزیابی کرد.
پرسپولیس دومین تیم برتر آسیا شد
پرسپولیس بعد از درخشش در لیگ قهرمانان آسیا به دومین تیم برتر قاره کهن تبدیل شد و جایگاه الهلال عربستان را به خود اختصاص داد.
در هیاهوی کرونا از علائم سکته قلبی غافل نشوید
توصیه‌های تغذیه‌ای برای بهبودیافتگانِ کووید ۱۹
تحریم‌ها مانع ورود واکسن آنفلوآنزا به کشور - هشدار نسبت به واکسنهای تقلبی
۸میلیون سالمند در کشور - رصد کرونا در آسایشگاه‌ها
اجباری شدن تشخیص و مداخله زودهنگام و رسمی شدن زبان اشاره، دو مطالبه جامعه ناشنوایان
تایید چند آزمایش جدیدِ تشخیص سرطان در ایالات متحده
افزایش زمان تعطیلی مدارسِ مسکو به خاطر تشدید شیوع کرونا
عوارض روانی ناشی از کرونا در سال های آینده بروز خواهد کرد
دیدار تلاشگران عرصه سلامت استان گلستان با وزیر بهداشت
ضرورت اتخاذ تمهیدات لازم در برابر سیلاب های احتمالی