«پورتوبلو» یا همان قارچ شکم پُرِ خودمان

09:46 ۳۶۵ روز و ۱۲ ساعت پیش برترین ها 526 0
  «پورتوبلو» یا همان قارچ شکم پُرِ خودمان

پورتوبلو غذایی است سبک و خوشمزه. برای خوشمزه تر شدن این غذا می خواهیم کمی هم میگو استفاده کنیم.

برترین ها

وب سایت بدونیم: پورتوبلو غذایی است سبک و خوشمزه. برای خوشمزه تر شدن این غذا می خواهیم کمی هم میگو استفاده کنیم. بعد از درست کردن این غذا دلتان می خواهد بارها و بارها آن را امتحان کنید.اگر قارچ را روی باربیکیو کباب کنید سپس روی آن را با مواد پر کنید خوشمزه تر می شود. پس بیایید با هم این دستور پورتوبلو یا همان قارچ شکم پر را امتحان کنیم.

مواد لازم:

  • قارچ پورتوبلو (اگر قارچ پورتوبلو نداشتید از قارچ های دکمه ای استفاده کنید.)
  • ۸ تا ۱۲ عدد میگو
  • ۲ عدد گوجه فرنگی
  • ۲ حبه سیر
  • ۲ قاشق غذاخوری ریحان خرد شده
  • آب نصف لیمو
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
  • نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز
  • ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون طبیعی
 
  «پورتوبلو» یا همان قارچ شکم پُرِ خودمان

طرز تهیه:

ابتدا با گوجه فرنگی ها شروع می کنیم. گوجه فرنگی ها را ریز ریز کرده سپس برگ های ریحان تازه را خرد کرده و به گوجه فرنگی ها اضافه می کنیم.

  «پورتوبلو» یا همان قارچ شکم پُرِ خودمان

سیر را پوست می گیریم و ریز ریز می کنیم. نصف قاشق چای خوری از سیر خرد شده را به گوجه فرنگی و ریحان اضافه می کنیم. و بقیه سیر را برای قارچ و میگوها نگه می داریم.

   «پورتوبلو» یا همان قارچ شکم پُرِ خودمان

مقداری نمک، فلفل سیاه، آب لیمو و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به مواد اضافه می کنیم. کاملا هم می زنیم تا به خرد مواد برود و کنار می گذاریم تا قارچ و میگوها را آماده کنیم.

  «پورتوبلو» یا همان قارچ شکم پُرِ خودمان

فر را روی ۴۵۰ درجه گرم کنید. ساقه قارچ ها را می بریم و داخل قارچ ها را همانند تصویر با قاشق خالی می کنیم و کنار می گذاریم تا دوباره از آن داخل مواد استفاده کنیم.

  «پورتوبلو» یا همان قارچ شکم پُرِ خودمان

کمی روغن زیتون و نمک و فلفل به پشت و روی قارچ می زنیم. سپس روی سطح قارچ نصف قاشق چای خوری قارچ می ریزیم. به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه داخل فر قرار می دهیم.

  «پورتوبلو» یا همان قارچ شکم پُرِ خودمان

در فاصله زمانی که قارچ ها در حال سرخ شدن هستند ساقه های قارچ را خرد کرده و میگوها را به اندازه گوجه فرنگی ها خرد می کنیم.

  «پورتوبلو» یا همان قارچ شکم پُرِ خودمان

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون را در تاوه گرم می کنیم و باقیمانده سیر را به آن اضافه می کنیم تا چند ثانیه سرخ شود. سپس قارچ و میگوهای خرد شده را داخل تاوه می ریزیم تا همراه با سیر سرخ شود.

  «پورتوبلو» یا همان قارچ شکم پُرِ خودمان

سپس ۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز و مقداری نمک به آن اضافه می کنیم. سپس میگوها را به مدت ۲ الی ۴ دقیقه سرخ می کنیم تا صورتی رنگ شود.

  «پورتوبلو» یا همان قارچ شکم پُرِ خودمان
 
برای پر کردن داخل قارچ ها ابتدا کمی میگو و قارچ داخل قارچ ها می ریزیم سپس مخلوط گوجه فرنگی و ریحان.

  «پورتوبلو» یا همان قارچ شکم پُرِ خودمان

در انتها روی آن را با یک برگ ریحان تزئین کنید.
 
  «پورتوبلو» یا همان قارچ شکم پُرِ خودمان  


گروه های زیر مجموعه آشپزی

پیش غذا ها
پیش غذا ها
نوشیدنی ها
نوشیدنی ها
شیرینی و دسر
شیرینی و دسر
غذا های ملل
غذا های ملل
سالاد ها
سالاد ها
غذای ایرانی
غذای ایرانی
مخلفات
مخلفات

پر بازدید ترین اخبار امروز

آخرین اقدامات وزارت بهداشت برای ساماندهی علوم آزمایشگاهی
معاون آموزشی وزارت بهداشت گفت: طرح جامعی درخصوص علوم آزمایشگاهی در وزارت بهداشت طراحی و به کمیسیون بهداشت مجلس شورای اسلامی ارائه شده است که در صورت نهایی شدن سرو سامان جدیدی به آموزش علوم آزمایشگاهی در کشور می‌دهد.
طرز تهیه هوموس نخود‌ فرنگی
فیوژن کروکت؛ کوفته سوخاری سبزیجات
تهیه کیش سبزیجات، با پایه سیب زمینی
آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ سبز
سه روش درست کردن یک استیک خوشمزه
آموزش چند نوع غذا برای گیاهخواران
فیلم: رولت گوشت و لازانیا
برای بچه ها اسنک پیتزا درست کنید