طرز تهیه چهار دسر خیلی خوشمزه برای مهمانی‌ها

17:19 ۱۳۵ روز و ۱۸ ساعت پیش مشرق نیوز 387 0

طرز تهیه چهار دسر خیلی خوشمزه برای مهمانی‌ها

مشرق نیوز

دسرها حسن ختام یک میز پذیرایی زیبا هستند؛ درست مثل آخرین نت یک قطعه موسیقی می‌نشینند روی تمام زحمت‌هایی که برای کل آن قطعه کشیده‌اید و طعمی خوش را به یادگار می‌گذارند. برای اینکه بتوانید آخرین بخش میز پذیرایی‌تان را به بهترین شکل ممکن دربیاورید، با این مقاله همراه شوید تا دستور درست کردن چهار دسر خوشمزه را یاد بگیرید.
طرز تهیه چهار دسر خیلی خوشمزه برای مهمانی‌ها
1-    چیز کیک شکلاتی یخچالیبرای درست کردن چیز کیک شکلاتی، همان طور که از اسمش پیداست به فر احتیاجی ندارید و از پخت و پز خبری نیست. کافی است مواد زیر را تهیه کنید:
·        پنیر خامه‌ای یا ماسکار پونه یک و نیم پیمانه·        شکلات چیپس شده یک و نیم پیمانه·        کره نرم یک چهارم پیمانه·        شکر نصف پیمانه·        خامه یخ زده قنادی 150 گرمتا اینجای کار این موارد را تهیه کنید و در عین حال حواستان به بخش بیسکویتی چیز کیک هم باشد که به مواد زیر نیاز دارد:یک سوم پیمانه شکر، نصف پیمانه کره آب شده/ دو پیمانه بیسکویت پودر شد(می‌توانید از بیسکویت‌های کم شیرین مثل پتی بور استفاده کنید)در مرحله اول بیسکویت را داخل یک کیسه بریزید و با گوشت کوب یا وردنه روی آن بزنید تا خوب پودر شود. اگر میکسر دارید، بیسکویت‌ها را داخل میکسر بریزید.  بعد شکر و کره آب شده را به بیسکویت اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط یک دستی تهیه شود. این مخلوط را داخل قالب مورد نظرتان بریزید و قسمت دیواره و کف آن را بپوشانید. این ترکیب را داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. معمولا بعد از یک ساعت آماده خواهد شد؛ اما اگر به زمان بیشتری نیاز داشت، از آن دریغ نکنید.
در مرحله بعدی اولین کاری که باید انجام دهید این است که پنیر خامه‌ای، کره و شکر را با استفاده از هم زن بزنید تا خمیر نرم و یکدستی تهیه شود. تقریبا هم زمان با درست کردن این خمیر، شکلات چیپس شده را روی شعله ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا به خوبی آب شود و گلوله گلوله نباشد. سپس آن را به خمیرتان اضافه کنید و مجددا با دور کند هم زن بزنید. آخرین مرحله، مرحله اضافه کردن خمیر قنادی به خمیرتان است. این مخلوط را هم خوب هم بزنید. ترکیب نهایی به دست آمده را داخل قالب بیسکویتی‌تان بریزید و سطح آن را استفاده از قاشق یا کار پهن صاف کنید. این ترکیب خوشمزه را برای حداقل 5 ساعت داخل یخچال بگذارید تا خودش را خوب بگیرد و سپس آن را با خامه یا میوه‌هایی که دوست دارید تزئین کنید. کیک شما آماده است.
2-  پاناکوتای انبهطرز تهیه چهار دسر خیلی خوشمزه برای مهمانی‌ها
این روزها برای تهیه انواع دسر تمام مواد لازم که روزی پیدا کردنشان خیلی هم آسان نبود، مثل ژلاتین، به راحتی در دسترس است. علاوه بر این دسرهای آماده هم در بازار پیدا می‌شوند، دسرهایی مثل
انواع پودینگ، کارامل های خوشمزه و تیرامیسو لذیذ. با وجود این لذت درست کردن بعضی دسرها از پایه و اساس آنقدر زیاد است که نمی‌توان آن را در نظر نگرفت. یکی از این دسرها پاناکوتای انبه است که چون میوه تازه در آن به کار می‌رود، بسیار خوشمزه خواهد بود.
مواد لازم:·        دو عدد انبه متوسط رسیده·        یک پیمانه شیر پر چرب تازه·        یک و یک چهارم پیمانه خامه کم چرب·        چهار قاشق چای خوری ژلاتین·        نصف پیمانه شکر·        و نصف قاشق چای خوری اسانس وانیلبرای درست کردن پاناکوتای انبه ژلاتین را در ظرفی حاوی آب گرم به مدت 10 دقیقه بخیسانید. همین طور ژلاتین خیس می‌خورد، انبه را خرد کنید و با استفاده از میکسر آن را به شکل یک مخلوط کاملا نرم و یکدست دربیاورید. سپس شکر، شیر و خامه را در یک قابلمه با هم ترکیب کنید و روی شعله بگذارید و هم بزنید. آنقدر هم زدن را ادامه دهید تا شکر کاملا حل شود و یک مخلوط غلیظ به دست بیاید. در همین حین ظرف یا قابلمه حاوی ژلاتین را هم روی شعله بگذارید و هم بزنید تا کاملا حل شود. حواستان به ترکیب خامه و شیر و شکر باشد؛ تا به محض جوش آمدن زیرش را خاموش کنید. حالا ژلاتین را به شیر و شکر اضافه کنید و هم بزنید. بعد چند دقیقه صبر کنید تا مخلوط کمی خنک شود. حالا اسانس وانیل و انبه را به آن اضافه کنید و هم بزنید. این مخلوط را داخل ظرف‌های مورد نظرتان بریزید و روی آن را با سلفون بپوشانید و به مدت پنج ساعت توی یخچال بگذارید. دسر شما آماده است.
3- ترکیب خوشمزه فالوده و ژلهطرز تهیه چهار دسر خیلی خوشمزه برای مهمانی‌ها
فالوده طرفداران خودش را دارد و ژله هم عشاق خودش را دارد؛ برای اینکه بتوانید دل هر دو گروه را در مهمانی‌هایتان به دست آورید و چشمشان را به دیدن یک دسر زیبا مهمان کنی، سراغ ژله فالوده بروید که درست کردنش هم خیلی آسان است.
مواد مورد نیاز برای درست کردن این دسر خوشمزه شامل:·        پودر ژله (یک یا دو بسته)·        فالوده آماده (250 گرم الی نیم کیلو)·        آب جوش یک الی دو پیمانهاگر این دسر را برای دو الی سه نفر تهیه می‌کنید از مقادیر نوشته شده اول استفاده کنید و اگر تعداد مهمان‌هایتان حدود سه الی شش نفر است، مقادیر دوم را تهیه کنید.
برای تهیه این دسر ابتدا پودر ژله و آب جوش را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا تمام پودر به خوبی حل شود. سپس این ترکیب را به حال خودش بگذارید تا حرارتش را از دست دهد و خنک شود. سپس مقداری ژله را داخل قالب ریخته و در یخچال قرار دهید؛ مراقب باشید ژله نباید کاملا خودش را بگیرد؛ بلکه حالتی بین مایع و جامد کافی است.سپس رشته‌های فالوده خیس را از آب جدا کنید و به همراه بقیه مایع ژله به قالب اضافه کنید. با استفاده از یک قاشق به فالوده‌های داخل ژله شکل بدهید و برای اینکه ظاهر ژله‌تان دارای پستی و بلندی نباشد، رشته‌های فالوده را از دیواره قالب دور کنید. این ترکیب را به مدت دو ساعت داخل یخچال بگذارید تا خودش را به خوبی بگیرد. همچنین می توانید برای دیدن سایر
دسر های مجلسی شیک و نحوه درست کردن آنها این مطلب را مطالعه کنید.
4-  مافین عسل و سیببرای تهیه این مافین خوشمزه به 300 گرم آرد، دو عدد سیب پوست کنده و خرد شده، 120 گرم کره آب شده، نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر، 50 گرم شیر، دو عدد تخم مرغ و 200 گرم عسل نیاز دارید. فرقی ندارد تهیه عسل را چطور انجام دهید؛ اما بهتر است
عسل طبیعی و ارگانیک بخرید. بهترین انواع عسل موارد تهیه شده از دل  کوهستان هستند که به صورت  ارگانیک تهیه می‌شوند. عسل چهار گیاه هم برای این دسر مناسب است.
برای تهیه مافین عسلی فر را روی درجه حرارت 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. آرد و بیکینگ پودر را با سیب‌های خرد شده در ظرفی بریزید و هم بزنید تا مخلوط شود. سپس کره آب شده و عسل را با هم ترکیب کنید و بعد شیر را اضافه کنید. در این مرحله می‌توانید مقداری پوست لیموی رنده شده هم اضافه کنید تا مافین عطر خوبی بگیرد. سپس تخم مرغ‌ها را به آرد، بیکینگ پودر و سیب اضافه کنید و بعد کره و عسل را به این ترکیب بیفزایید. این مخلوط را داخل قالب‌های مافین بریزید. (قالب را کاملا پر نکنید چون پف می‌کند، تنها دو سوم قالب را پر کنید.) مافین را به مدت نیم ساعت در فر بپزید و سپس بیرون بیاورید و بگذارید خنک شود. دسر شما آماده است.
  این محتوا صرفا تبلیغاتی است 


گروه های زیر مجموعه اجتماعی

محیط زیست
محیط زیست

آخرین اخبار

دانلود قسمت هشتم سریال دل
قسمت ۸ سریال دل به کارگردانی منوچهر هادی و نویسندگی بابک کایدان توسط سایت قانونی حلال دانلود توزیع شد.
هاشمیِ پدر به روایت هاشمیِ پسر
«از نظر سیاسی خودم را پیرو آیت‌الله هاشمی رفسنجانی می‌دانم. ایشان عمدتاً معتقد به اعتدال و میانه‌روی بود و نوعاً در دسته‌بندی جناحی جای نمی‌گرفت، هرچند در سال‌های اخیر و با ائتلاف اعتدالیون واصلاح‌طلب‌ها، بیشتر در این طیف شناخته می‌شد اما هیچگاه مبنای تصمیم‌گیری و عملکرد خود را معیارهای جناحی قرار نمی‌داد و خدمت به مردم برایش ملاک و مبنا بود».
لمپارد: خیلی موقعیت ایجاد کردیم ولی همان داستان همیشگی رخ داد
سرمربی تیم چلسی به از دست دادن موقعیت‌های زیاد تیمش در بازی برابر آرسنال اشاره کرد.
گزینه پاری سن ژرمن برای جایگزینی کاوانی
پاری سن ژرمن با توجه به احتمال زیاد جدایی کاوانی جایگزینی را برای این مهاجم اروگوئه‌ای در نظر گرفته است.
مانژوکیچ و بن‌عطیه جریمه می‌شوند
دو بازیکن سرشناس و گران قیمت الدحیل به خاطر رفتاری که از خود نشان دادند جریمه خواهند شد.
لادروپ در آستانه بازگشت به الدحیل
مدیران باشگاه الدحیل برای هدایت این تیم به دنبال بازگرداندن برایان لادروپ هستند.
گزینه خارجی تیم ملی ایران اسکوچیچ است؟
به نظر می‌رسد شناخت اسکوچیچ از فوتبال ایران و نتایج خوبی که او امسال با صنعت نفت گرفته باعث شده است نامش برای هدایت تیم ملی مطرح شود.
استیضاح دونالد ترامپ؛ شروع روند محاکمه در خلال نزاع بر سر مقررات
محاکمه استیضاح دونالد ترامپ، رئیس جمهور آمریکا در سنای این کشور در خلال کشمکش دو حزب دموکرات و جمهوری خواه بر سر مقررات حاکم بر روند محاکمه آغاز شده است.
مرکل: چین را در چندجانبه‌گرایی شرکت دهیم
صدر اعظم آلمان از قدرت‌های غربی درخواست کرد که چین را در نظام چندجانبه خود وارد کنند و به جای جلوگیری از حضور چین در میان خود و خطر وارد شدن به شرایطی دو قطبی به سبک جنگ سرد، با پکن رفتاری برابر داشته باشند.
اعلام حمایت عربستان از حاکمیت ارضی قبرس
کابینه عربستان ضمن حمایت از حاکمیت قبرس بر اراضی خود خواهان مقابله با تهدیدها و مداخلات خارجی در منطقه مدیترانه شرقی شد.

پر بازدید ترین اخبار امروز

آیا زن با داشتن حق طلاق می‌تواند از شوهرش جدا شود؟
بر اساس قانون حق طلاق منحصراً با شوهر است و زن تنها می‌تواند در شروط ضمن عقد ذکر کند که هرگاه خواست وکالت طلاق را از شوهرش بگیرد.
رزمایش نظامیان آمریکا و ژاپن با استفاده از هواپیماهای عمودپرواز
فرماندهی اقیانوسیه در ارتش آمریکا اعلام کرد، تفنگداران دریایی این کشور و نظامیان ژاپن در جریان رزمایش دوجانبه دوهفته‌ای خود که هم‌اکنون در حال برگزاری است، اقدام به اجرای مانورهای حملات با استفاده از هواپیماهای عمودپرواز "اوسپرِی" پرداختند.
چرا در زنگ هنر دروس دیگری تدریس می‌شود؟
سرپرست حوزه تربیت و یادگیری فرهنگ و هنر سازمان پژوهش و برنامه ریزی آموزشی ضمن مروری بر ماموریت‌ها و فعالیت‌های حوزه تربیت و یادگیری فرهنگ و هنر، به پرسش‌های مختلفی نظیر چرایی تقلیل جایگاه درس هنر در مدارس و تدریس برخی دروس دیگر در زنگ هنر، مجموع ساعات هنر در هر دوره تحصیل، وظایف آموزش و پرورش برای شناسایی نخبگان هنری و کنکور هنر پاسخ داد.
چگونه مراقب موج دوم آنفلوآنزا باشیم؟
آنفلوآنزا به سه تیپ بی،‌ای و سی تقسیم می‌شود که آنفلوآنزای نوع‌ای مشترک بین انسان و طیور است و دو نوع دیگر فقط بین انسان‌ها شیوع دارد. آنفلوآنزا یکی از عفونت‌های تنفسی شایع است.
موافقان استیضاح ترامپ از مخالفان آن بیشتر هستند
نظرسنجی شبکه سی.اِن.اِن نشان می‌دهد بیش از نیمی از آمریکایی‌ها موافق استیضاح و برکناری رئیس‌جمهور این کشور توسط مجلس سنا هستند.
ورود سامانه بارشی جدید به کشور
سیل زده‌هایی که مجبورند ریشه درخت بخورند
عمو روح‌الله و اسباب‌بازی‌هایش برای کودکان سیل‌زده +عکس
ورود سامانه بارشی جدید به کشور-بارش پراکنده برف و باران در تهران
برف و باران در جاده‌های ۱۳ استان
آخرین وضعیت ترافیکی امروز؛ دوم بهمن ماه ۹۸
مسواک خود را در سرویس بهداشتی قرار ندهید
پیشگیری از شیوع بیماری‌ آنفلوانزا در مناطق سیل‌زده
فرمانده بسیج دارخوین شادگان ترور شد
آیا زن با داشتن حق طلاق می‌تواند از شوهرش جدا شود؟