بالاخره لبنیات مصرف کنیم یا نه؟

05:30 ۱۸۴ روز و ۲۱ ساعت پیش مشرق نیوز 1,545 0
بالاخره لبنیات مصرف کنیم یا نه؟

در تحقیقی با شرکت ۳ هزار نفر مشخص شد که کسانی که چربی لبنیات را به رژیم روزانه خود اضافه کردند، خطر ابتلا به دیابت پایین تری داشتند.

مشرق نیوز

به گزارش مشرق، در سال‌های اخیر محققان توجه زیادی به لبنیاتکرده اند. از جمله مهم‌ترین توجهات آن‌ها می‌توان به تحقیقات مشترک دانشمندان در دانشگاه‌های هاروارد و تافتز اشاره کرد که در این تحقیق رابطه بین لبنیات پرچرب و خطر بیماری قلبی و دیابت بررسی شده است.
در تحقیقی با شرکت ۳ هزار نفر مشخص شد که کسانی که چربی لبنیات را به رژیم روزانه خود اضافه کردند، خطر ابتلا به دیابت پایین تری داشتند.
فرضیه برای توجیه یافته‌ها این است که کسانی که از خوردن لبنیات صرف نظر کردند یا کمتر لبنیات مصرف می‌کردند باید با خوردن غذاهای تصفیه شده بیشتر و کربوهیدرات‌های دارای فیبر کمتر، کمبودهای بدن خود را جبران کنند که این امر خطر دیابت را افزایش می‌دهد.
بیشتر بخوانید:رژیم غذایی مناسب برای افراد دیابتیچگونه نفخ حبوبات را بعد از مصرف از بین ببریم؟در تحقیق دیگری که با مشارکت ۲۰ هزار نفر طی چند دهه انجام شد، دانشمندان رابطه بین مصرف چربی لبنیات و بیماری قلبی را بررسی کردند.
در این تحقیق هیچ افزایشی در خطر ابتلا به بیماری قلبی در بین کسانی که چربی لبنیات مصرف می‌کردند دیده نشد. هر چند وقتی که کالری حاصل از چربی‌های گیاهی یا غلات کامل جایگزین کالری حاصل از چربی لبنیات شد خطر بیماری قلبی کمتر شد؛ وقتی چربی‌های غیر اشباع جایگزین چربی لبنیات شد خطر بیماری قلبی ۲۴ درصد کاهش یافت و وقتی غلات کامل جایگزین شد، ۲۸ درصد کاهش بیماری‌های قلبی مشاهده شد.
از سوی دیگر وقتی چربی‌های اشباع مانند چربی گوشت قرمز جایگزین چربی لبنیات شد، خطر بیماری قلبی، ۶ درصد افزایش یافت.
در مطالعه دیگری که با استفاده از ۹ تحقیق انجام شد، نقش مصرف کره به عنوان یکی از منابع چربی‌های اشباع روی بیماری قلبی، دیابت و دیگر علل مرگ و میر بررسی شد.
در این تحقیق مشخص شد؛ با آنکه چربی‌های گیاهی سالم ترند، اما مصرف مقدار کمی کره به بدن آسیبی نمی‌رساند.
اکنون شما با نتایج این تحقیقات چه باید بکنید؟بهترین کار رعایت تعادل است. با آنکه پخت و پز با روغن‌هایی مثل روغن زیتون سالم‌تر است شما می‌توانید یک تکه کره روی خوراک غلات کامل خود بریزید یا یک تکه پنیر روی نان تهیه شده از غلات کامل بمالید؛ شاید بهتر از همه یک وعده ماست پرچرب و یک فنجان از انواع توت باشد.
منبع: سیناپرسمنبع: باشگاه خبرنگاران


گروه های زیر مجموعه اجتماعی

سلامت
سلامت

آخرین اخبار

سرمربی تیم هندبال اشتادسازه: گچساران نیامد- سقف قراردادها ناچیز است
سرمربی تیم هندبال اشتادسازه مشهد گفت: در هفته دوم دور دوم مسابقات لیگ برتر هندبال میزبان نفت و گاز گچساران بودیم اما نیامد.
واحدی: از اُسالیوان درس گرفتم- سریع‌ترین بازیکن جهان را شکست دادم
سهیل واحدی اسنوکرباز ایران که در مسابقات آزاد ولز درخشید می‌گوید که از از اُسالیوان که یکی از معروفترین چهره ها در اسنوکرجهان است خیلی چیزها یاد گرفته و از مسئولین می‌خواهد از لحاظ مالی فقط به اندازه ۵ درصد فوتبال او را حمایت کنند تا پرچم ایران در رقابت‌های حرفه‌ای اسنوکر به اهتزاز درآید.
لژیونر واترپلو: قزاقستان چون از ایران می‌ترسید کرونا را بهانه کرد
لژیونر واترپلوی ایران گفت: قزاقستان از تیم ملی ایران می ترسید به همین دلیل از بیماری کرونا سوءاستفاده کرد و سهمیه را گرفت.
پیروزی آرسنال در لیگ اروپا- خنت با محمدی مغلوب شد
در دیدار رفت مرحله یک شانزدهم نهایی لیگ اروپا، تیم فوتبال خنت از رم شکست خورد و آرسنال توانست المپیاکوس را مغلوب کند.
پیگیری حقوقی نامه‌های جعلی درباره ˮکروناˮ - ورود نهادهای امنیتی
به دنبال انتشار دو نامه جعلی در فضای مجازی درباره شیوع کرونا در کشور که به وزیر کشور و معاون درمان وزارت بهداشت منتسب شده بود، معاون حقوقی و امور مجلس وزارت بهداشت، گفت: در حال پیگیری حقوقی این موضوع هستیم و همزمان هم مراجع امنیتی هم برای تعیین منبع اصلی این نامه‌های جعلی کار را پیش می‌برند.
احداث دو گرمخانه عمومی و راه‌اندازی واحد سیار کمک به کودکان کار در تهران
سرپرست سازمان رفاه و خدمات اجتماعی شهرداری تهران از ساخت دو گرمخانه عمومی ویژه زنان و مردان و همچنین راه‌اندازی واحدهای سیار خدمات دهی به کودکان کار در سال آینده خبر داد.
آخرین خبرها از عرضه اموال مازاد بانک‌ها در بورس
رئیس سازمان بورس و اوراق بهادار آخرین وضعیت مذاکره با وزارت اقتصاد برای عرضه اموال مازاد بانک‌ها در بورس را تشریح کرد.
تاثیر مالیات بر عایدی املاک در بازار مسکن
مالیات برعایدی املاک، مابه‌التفاوت ارزش روز زمان واگذاری املاک و حق واگذاری محل نسبت به ارزش زمان تملک یا قیمت تمام شده آن است. به عقیده یک اقتصاددان، تعیین این نوع مالیات در لایحه اصلاح مالیات‌های مستقیم می‌تواند سد بزرگی بر حضور دلالان و اقدامات سفته‌بازانه آن‌ها در بازار مسکن باشد که موجب حذف سودهای باد آورده در بخش املاک و مستغلات، کاهش قیمت مسکن، افزایش درآمدهای مالیاتی دولت که در بخش املاک صفر بوده و محدود کردن فرار مالیاتی در این بخش باشد.
تمجید سفیر ایران در لندن از یک پزشک ایرانی
سفیر جمهوری اسلامی در لندن در پی انجام عمل موفقیت آمیز مغز توسط دکتر کیومرث اشکان از مهارت و تبحر این پزشک ایرانی تقدیر کرد.
اکبری: مشارکت مردم در انتخابات عامل ثبات نظام و انقلاب است
نماینده مردم شیراز در مجلس شورای اسلامی تاکید کرد که نباید با تخریب مجلس دهم مردم را از مشارکت در انتخابات دلسرد کرد بلکه باید برای افزایش مشارکت مردم هر اقدامی که می توانیم در جهت اعتمادسازی انجام دهیم.

پر بازدید ترین اخبار امروز

سرمربی تیم هندبال اشتادسازه: گچساران نیامد- سقف قراردادها ناچیز است
سرمربی تیم هندبال اشتادسازه مشهد گفت: در هفته دوم دور دوم مسابقات لیگ برتر هندبال میزبان نفت و گاز گچساران بودیم اما نیامد.
واحدی: از اُسالیوان درس گرفتم- سریع‌ترین بازیکن جهان را شکست دادم
سهیل واحدی اسنوکرباز ایران که در مسابقات آزاد ولز درخشید می‌گوید که از از اُسالیوان که یکی از معروفترین چهره ها در اسنوکرجهان است خیلی چیزها یاد گرفته و از مسئولین می‌خواهد از لحاظ مالی فقط به اندازه ۵ درصد فوتبال او را حمایت کنند تا پرچم ایران در رقابت‌های حرفه‌ای اسنوکر به اهتزاز درآید.
لژیونر واترپلو: قزاقستان چون از ایران می‌ترسید کرونا را بهانه کرد
لژیونر واترپلوی ایران گفت: قزاقستان از تیم ملی ایران می ترسید به همین دلیل از بیماری کرونا سوءاستفاده کرد و سهمیه را گرفت.
پیروزی آرسنال در لیگ اروپا- خنت با محمدی مغلوب شد
در دیدار رفت مرحله یک شانزدهم نهایی لیگ اروپا، تیم فوتبال خنت از رم شکست خورد و آرسنال توانست المپیاکوس را مغلوب کند.
پیگیری حقوقی نامه‌های جعلی درباره ˮکروناˮ - ورود نهادهای امنیتی
به دنبال انتشار دو نامه جعلی در فضای مجازی درباره شیوع کرونا در کشور که به وزیر کشور و معاون درمان وزارت بهداشت منتسب شده بود، معاون حقوقی و امور مجلس وزارت بهداشت، گفت: در حال پیگیری حقوقی این موضوع هستیم و همزمان هم مراجع امنیتی هم برای تعیین منبع اصلی این نامه‌های جعلی کار را پیش می‌برند.
دستور وزیر بهداشت درباره توزیع و قیمت ماسک
مرز مهران تا اطلاع ثانوی بسته شد
چرا مردان ایرانی کمتر از زنان عمر می‌کنند؟
وزیر بهداشت: قطعا ویروس کرونا را مهار خواهیم کرد
آخرین آمار مبتلایان به کرونا در کشور
وزیر بهداشت: قطعا ویروس کرونا را مهار خواهیم کرد
چرا مردان ایرانی کمتر از زنان عمر می‌کنند؟
تولید روزانه 1.5 میلیون ماسک در کشور
وزارت بهداشت: کرونا کشنده‌تر از آنفلوانزا نیست
عراق تعطیلی گذرگاه‌های مرزی با ایران به دلیل کرونا را تکذیب کرد