بالاخره لبنیات مصرف کنیم یا نه؟

05:30 ۳۱ روز و ۶ ساعت پیش مشرق نیوز 535 0
بالاخره لبنیات مصرف کنیم یا نه؟

در تحقیقی با شرکت ۳ هزار نفر مشخص شد که کسانی که چربی لبنیات را به رژیم روزانه خود اضافه کردند، خطر ابتلا به دیابت پایین تری داشتند.

مشرق نیوز

به گزارش مشرق، در سال‌های اخیر محققان توجه زیادی به لبنیاتکرده اند. از جمله مهم‌ترین توجهات آن‌ها می‌توان به تحقیقات مشترک دانشمندان در دانشگاه‌های هاروارد و تافتز اشاره کرد که در این تحقیق رابطه بین لبنیات پرچرب و خطر بیماری قلبی و دیابت بررسی شده است.
در تحقیقی با شرکت ۳ هزار نفر مشخص شد که کسانی که چربی لبنیات را به رژیم روزانه خود اضافه کردند، خطر ابتلا به دیابت پایین تری داشتند.
فرضیه برای توجیه یافته‌ها این است که کسانی که از خوردن لبنیات صرف نظر کردند یا کمتر لبنیات مصرف می‌کردند باید با خوردن غذاهای تصفیه شده بیشتر و کربوهیدرات‌های دارای فیبر کمتر، کمبودهای بدن خود را جبران کنند که این امر خطر دیابت را افزایش می‌دهد.
بیشتر بخوانید:رژیم غذایی مناسب برای افراد دیابتیچگونه نفخ حبوبات را بعد از مصرف از بین ببریم؟در تحقیق دیگری که با مشارکت ۲۰ هزار نفر طی چند دهه انجام شد، دانشمندان رابطه بین مصرف چربی لبنیات و بیماری قلبی را بررسی کردند.
در این تحقیق هیچ افزایشی در خطر ابتلا به بیماری قلبی در بین کسانی که چربی لبنیات مصرف می‌کردند دیده نشد. هر چند وقتی که کالری حاصل از چربی‌های گیاهی یا غلات کامل جایگزین کالری حاصل از چربی لبنیات شد خطر بیماری قلبی کمتر شد؛ وقتی چربی‌های غیر اشباع جایگزین چربی لبنیات شد خطر بیماری قلبی ۲۴ درصد کاهش یافت و وقتی غلات کامل جایگزین شد، ۲۸ درصد کاهش بیماری‌های قلبی مشاهده شد.
از سوی دیگر وقتی چربی‌های اشباع مانند چربی گوشت قرمز جایگزین چربی لبنیات شد، خطر بیماری قلبی، ۶ درصد افزایش یافت.
در مطالعه دیگری که با استفاده از ۹ تحقیق انجام شد، نقش مصرف کره به عنوان یکی از منابع چربی‌های اشباع روی بیماری قلبی، دیابت و دیگر علل مرگ و میر بررسی شد.
در این تحقیق مشخص شد؛ با آنکه چربی‌های گیاهی سالم ترند، اما مصرف مقدار کمی کره به بدن آسیبی نمی‌رساند.
اکنون شما با نتایج این تحقیقات چه باید بکنید؟بهترین کار رعایت تعادل است. با آنکه پخت و پز با روغن‌هایی مثل روغن زیتون سالم‌تر است شما می‌توانید یک تکه کره روی خوراک غلات کامل خود بریزید یا یک تکه پنیر روی نان تهیه شده از غلات کامل بمالید؛ شاید بهتر از همه یک وعده ماست پرچرب و یک فنجان از انواع توت باشد.
منبع: سیناپرسمنبع: باشگاه خبرنگاران


گروه های زیر مجموعه اجتماعی

سلامت
سلامت

آخرین اخبار

پیام بن علی پیش از مرگش: ˮای وطن قدرنشناس، استخوان‌هایم را به تو نخواهم دادˮ
دختر زین العابدین بن علی پیام اخیر پدرش را در صفحه خود در اینستاگرام منتشر کرد که در آن آمده است: "ای وطن قدرنشناس، استخوان‌هایم را به تو نخواهم داد".
منصور هادی تغییراتی در دولت مستعفی اعمال کرد
رئیس جمهوری مستعفی یمن رئیس بانک مرکزی و وزرای خارجه و دارائی را تغییر داد.
خطر همه‌گیری بیماری‌ها و مرگ میلیون‌ها انسان در جهان
گروهی از محققان هشدار دادند جهان با خطر همه‌گیری بیماری‌هایی روبروست که به کشته شدن میلیون‌ها انسان منجر می‌شود.
تنبلی چشم؛ رایج‌ترین دلیل نارسایی بینایی در کودکان
آمبلوپی که در میان عموم مردم تنبلی چشم شناخته شده‌است از رایج‌ترین دلیل نارسایی بینایی در میان کودکان است.
ابتلای ۱۳.۸ درصد معتادان تزریقی به ایدز- ۶۰ هزار زندانی تحت پوشش متادون
مدیرکل درمان و حمایت‌های اجتماعی ستاد مبارزه با مواد مخدر با بیان اینکه سهم اعتیاد تزریقی در انتقال ویروس اچ آی وی در معتادان طی سال‌های اخیر در کشور کاهش یافته است، گفت: طبق اعلام وزارت بهداشت ۱۳.۸ درصد معتادان تزریقی، مبتلا به ویروس اچ آی وی (ایدز) و حدود ۵۰ درصد معتادان تزریقی دچار آنتی بادی هپاتیت c هستند.
آزمون عملی استخدام نیرو در مشاغل آتش نشانی مهرماه برگزار می‌شود
مدیرکل دفتر نوسازی، تحول اداری و فناوری اطلاعات سازمان شهرداری‌ها و دهیاری‌های کشور از برگزاری آزمون عملی استخدام نیروی انسانی در مشاغل آتش نشانی در مهرماه امسال خبر داد.
تشکیل کمیته مشترک دریایی و بندری ایران و چین
رییس سازمان بنادر و دریانوردی از تشکیل کمیته مشترک دریایی و بندری ایران و چین و امضاء تفاهم خواهرخواندگی بندر شهید رجایی و بندر نینگبو چین در راستای افزایش تعاملات و مبادلات تجاری بین دو کشور و دو بندر خبر داد.
بزرگترین مشتری نفتی عربستان چطور به زانو درمی‌آید؟
مهم‌ترین خبر روزهای اخیر حمله به تاسیسات نفتی عربستان سعودی و جهش قیمت‌ها به دلیل نگرانی همه نسبت به امنیت عرضه درست چند روز پس از هشدارهای جدید درباره احتمال اشباع عرضه نفت در بازار بود.
واکنش «ظریف» نسبت به سیاست آمریکا در قبال یمن
وزیر امور خارجه کشورمان در پیامی توئیتری سیاست آمریکا در قبال جنگ یمن را نشانه برتری نفت نسبت به خون انسان‌ها دانست.
«ظریف» عازم نیویورک شد
وزیر امور خارجه کشورمان برای شرکت در نشست مجمع عمومی سازمان ملل متحد عازم نیویورک شد.

پر بازدید ترین اخبار امروز

تنبلی چشم؛ رایج‌ترین دلیل نارسایی بینایی در کودکان
آمبلوپی که در میان عموم مردم تنبلی چشم شناخته شده‌است از رایج‌ترین دلیل نارسایی بینایی در میان کودکان است.
هفته چهارم لیگ برتر؛ مدعیان مسیر خود را جدا می‌کنند؟
هفته چهارم لیگ برتر فوتبال ایران از امروز(جمعه) با انجام ۷ بازی آغاز می‌شود که در مهم‌ترین بازی‌ها شهر خودرو صدرنشین به مصاف فولاد می‌رود و سپاهان رده دومی پذیرای نفت مسجد سلیمان خواهد بود.
چگونه عمر گوشی‌های هوشمند را افزایش دهیم؟
در برخی از کشور‌ها نحوه خرید سنتی تلفن به این شکل بود که یک قرارداد ۲ ساله امضا می‌کردیم و یک تلفن ساده (کلاسیک) دریافت و هزینه را ماهانه پرداخت می‌کردیم.
سقوط جنگنده اف-۱۶ در فرانسه
بنا بر اعلام مقامات فرانسوی یک فروند جنگنده اف-۱۶ بلژیک در یک منطقه مسکونی در غرب این کشور سقوط کرده است. در این حادثه یکی از خلبانان این جنگنده با خطوط انتقال برق برخورد کرده است.
خطر همه‌گیری بیماری‌ها و مرگ میلیون‌ها انسان در جهان
گروهی از محققان هشدار دادند جهان با خطر همه‌گیری بیماری‌هایی روبروست که به کشته شدن میلیون‌ها انسان منجر می‌شود.
جزئیاتی جدید از ناپدیدشدن مرموز زهرای ۲ ساله- تصاویر
هنگام بلاک شدن در اینستاگرام راه حل چیست؟
راهکارهای پزشکان برای درمان «کوتاهی قد»
لحظه‌های نفسگیر ۱۰ زن و مرد تهرانی در برج آتشین
تمرین‌هایی برای کمک به رفع انحراف چشم
به چه نحوی می توانم احساس تنهایی را متوقف کنم؟
چگونه عمر گوشی‌های هوشمند را افزایش دهیم؟
هنگام بلاک شدن در اینستاگرام راه حل چیست؟
بدترین و بهترین حالت خوابیدن برای سلامتی کدامند؟
یک مصوبه ؛ یک اطلاعیه و چند پرسش و سناریو