صبح کنکور چه بخوریم و چه نخوریم؟

09:57 ۳۷۷ روز و ۱۳ ساعت پیش ایسنا 672 0
صبح کنکور چه بخوریم و چه نخوریم؟

مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور با اشاره به مواد غذایی مفید برای بهبود و ارتقای یادگیری افراد، گفت: علاوه بر خوردن صبحانه خوب در صبح روز امتحان، پرهیز از مصرف شام سنگین و پُرچرب و داشتن خواب کافی و آرامش در شب قبل از امتحان هم در بهبود کیفیت امتحان مؤثر خواهد بود.

ایسنا

مینا کاویانی در گفت‌وگو با ایسنا،با بیان اینکه داشتن برنامه غذایی درست و فراهم کردن مواد مغذی کافی برای بدن، از ارکان مهم تندرستی است، اظهار کرد: از این رو علاوه بر سلامت تن، سلامت مغز و در پی آن یادگیری بهتر و داشتن حافظه قوی نیز تحت تأثیر تغذیه مناسب قرار می‌گیرد. بنابراین چنانچه برنامه غذایی شامل سه وعده غذایی اصلی و حداقل دو میان وعده و دربرگیرنده همه گروه‌های غذایی با رعایت اصول تعادل و تنوع باشد، می‌تواند موجب برآوردن نیازهای بدن به مواد مغذی، شود.

از جمله مواد مغذی مؤثر در یادگیری می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

صبح کنکور چه بخوریم و چه نخوریم؟

البته یادآوری می‌شود علاوه بر داشتن تغذیه سالم، انجام فعالیت بدنی مناسب به همراه داشتن آرامش و خواب و استراحت کافی هم در حفظ شادابی، بهبود یادگیری و تقویت حافظه مؤثر هستند.

نقش صبحانه در یادگیری

این کارشناس انستیتو تغذیه کشور با اشاره به یافته‌های پژوهش‌های علمی، گفت: این پژوهش‌ها نشان داده که صبحانه یکی از مهمترین وعده‌های غذایی است که با تأمین سوخت برای مغز و پیشگیری از افت قند خون، موجب یادگیری بهتر و بهبود وضعیت تحصیلی دانش آموزان می‌شود. به ویژه اگر خوردن صبحانه در جمع خانواده و با حضور مادر و پدر باشد، موجب الگوبرداری و ایجاد عادات غذایی صحیح نیز خواهد شد.

تأثیر کیفیت صبحانه روز امتحان در ارتقای عملکرد فرد

وی با طرح این سوال که آیا کیفیت صبحانه روز امتحان می‌تواند نقشی در بهتر امتحان دادن داشته باشد؟،‌عنوان کرد: بله، صبحانه روز امتحان می‌تواند در کیفیت امتحان مؤثر باشد، البته به شرط آنکه از قبل از لحاظ درسی برای امتحان آماده شده باشیم! با خوردن صبحانه مناسبی که بتواند تأمین کننده قند مورد نیاز برای سلول‌های مغز بوده و قند خون را برای مدت طولانی‌تری بالا نگه دارد و به این ترتیب با ایجاد حس سیری، احساس گرسنگی را به تعویق بیندازد، می‌توان عملکرد مغز را برای حضور ذهن، یادآوری و انتقال مطالب بهبود بخشید.

وی ادامه داد: به این منظور گنجاندن منابع پروتئینی با کیفیت بالا مانند تخم مرغ و شیر کم چرب به همراه کربوهیدرات‌های پیچیده مانند انواع نانسبوسداردر وعده صبحانه مفید خواهد بود. همچنین می‌توان از پنیر کم چرب به همراه مغز دانه‌ها مثل گردو که حاوی اسیدهای چرب ضروری برای مغز هستند و نان‌هایسبوسداراستفاده کرد.

مواد غذایی ممنوع برای صبح روز امتحان

کاویانی با بیان اینکه بهتر است مواد حاوی قندهای ساده مانند مربا برای صبحانه روز امتحان مصرف نشوند، تصریح کرد: با توجه به فاصله بین صرف صبحانه تا امتحان، ممکن است فرد دچار افت قند خون و احساس ضعف شود. بنابراین به منظور پیشگیری از افت قند خون در جلسه امتحان به ویژه وقتی ساعت امتحان بین دو وعده اصلی غذایی قرار دارد، مثلاً ساعت ۱۰ صبح، پیشنهاد می‌شود یک میان وعده مغذی پیش از امتحان مصرف شود.

مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور در این رابطه به چند نمونه از میان وعده‌های غذایی سالم اشاره کرد و گفت: ساندویچ‌های سالم خانگی مانند نان و پنیر و گردو، خشکبار و انواع آجیل، میوه‌ها و دانه‌ها مثل شاهدانه و عدس برشته برخی از این میان وعده‌های مفید است.


گروه های زیر مجموعه علمی دانشگاهی

آموزش
آموزش

آخرین اخبار

تعطیلی دوباره تورهای دوچرخه‌سواری در ایران به‌دلیل مشکلات مالی
رییس فدراسیون دوچرخه‌سواری از تعطیلی دوباره تورهای کرمان و میلاد دونور خبر داد.
مجید جلالی در گل گهر سیرجان ماندگار شد
مدیرعامل و اعضای هیات مدیره باشگاه فرهنگی ورزشی گل گهر سیرجان عصر امروز با استعفای مجید جلالی سرمربی تیم فوتبال این باشگاه مخالفت کردند تا وی به کار خود تا پایان لیگ برتر فوتبال ادامه دهد.
مدیرعامل سپیدرود: شاهین بوشهر اخلاق‌مداری‌ را زیر پا گذاشت
مدیرعامل باشگاه سپیدرود رشت گفت: در گذشته تیم شاهین بوشهر اخلاق‌مداری را راس همه امور خود قرار می‌داد اما اکنون اقدامی غیر اخلاقی و غیر حرفه‌ای انجام داد.
ماکرون ماسک را دوباره اجباری می‌کند
سایه موج دوم کرونا مردم و مسؤولان فرانسه را نگران کرده و امانوئل ماکرون، رئیس جمهوری این کشور می‌گوید بار دیگر ماسک زدن در فضاهای عمومی بسته را اجباری می‌کند.
تجهیزات شبکه نسل پنجم شرکت چینی هوآوی در انگلیس جمع می‌شوند
بر اساس اعلام دولت انگلیس تمام ارائه‌دهندگان خدمات تلفن همراه در این کشور از خرید تجهیزات جدید شبکه مخابراتی نسل پنجم (۵ جی) شرکت چینی "هوآوی" پس از پایان سال جاری میلادی منع شده‌اند.
رهبر اپوزیسیون نیوزیلند کناره‌گیری کرد
رهبر اپوزیسیون نیوزیلند بعد از کمتر از دو ماه سر کار بودن و دو ماه مانده به انتخابات سراسری استعفا کرد.
پارلمان اوکراین در پی قانونی‌کردن قمار است
پارلمان اوکراین امروز به تصویب لایحه‌ی قانونی کردن صنعت قمار به‌منظور کمک به اقتصاد و بودجه‌بندی سالانه در کشور پرداخت.
امضای توافقنامه صلح سودان تا اطلاع ثانوی به تعویق افتاد
قرار بود امضای اولیه توافقنامه صلح سودان امروز (سه‌شنبه) در خارطوم، پایتخت این کشور انجام گیرد که طبق گفته یک رهبر "جبهه انقلابی" امضای این توافقنامه به تعویق افتاد و مراسم به جوبا پایتخت سودان جنوبی منتقل شد.
درگیری خونین نیروهای نظامی در مرز جمهوری آذربایجان و ارمنستان
درگیری مرزی میان جمهوری آذربایجان و ارمنستان برای سومین روز پیاپی ادامه یافت. طی درگیری‌های امروز هفت سرباز دیگر از ارتش جمهوری آذربایجان جان خود را از دست دادند.
موافقت شورای امنیت با تمدید ماموریت هیئت سازمان ملل در الحدیده یمن
شورای امنیت امروز (سه‌شنبه) به اجماع با قطعنامه تمدید ماموریت هیئت سازمان ملل برای حمایت از توافقنامه الحدیده واقع در غرب این کشور به مدت یک سال موافقت کرد.

پر بازدید ترین اخبار امروز

پنج گام موثر برای تقویت حافظه
برای این که حافظه قوی باشد و به درستی عمل کند، به تمرین‌ها و آموزش‌های به خصوصی نیاز دارد که آن را تقویت می‌کنند.
تساوی ریو اوه با طارمی
ریو اوه که در ترکیب از مهاجم ایرانی اش بهره می برد برابر ماریتیمو مساوی کرد.
آخرین وضعیت برگزاری مسابقات فوتسال قهرمانی آسیا
به نظر می‌رسد برگزاری مسابقات فوتسال قهرمانی آسیا در نیمه آبان ماه امسال قطعی باشد.
وضعیت سربازی متقاضیان کنکور ارشد و دکتری پس از تعویق کنکور
به دنبال اعلام تعویق در زمان برگزاری کنکور کارشناسی ارشد و دکتری و برخی نگرانی‌های مطرح شده از سوی متقاضیان مشمول سربازی، رییس اداره سرمایه انسانی سرباز ستادکل نیروهای مسلح توضیحاتی را ارائه کرد.
هشدار پلیس به خانواده‌ها؛ به رده بندی سنی بازی‌های رایانه‌ای فرزندانتان توجه کنید
سرهنگ رجبی درباره آسیب‌های بازی‌های رایانه‌ای برای کودکان در سنین مختلف به خانواده‌ها هشدار داد.
ایجاد و توسعه اقتصاد دیجیتال در کشور
پروانه کار موقت برای محققان خارجی صادر می‌شود
اعتبارات لازم برای مطالعه سیلاب‌ها به دانشگاه تهران اختصاص یافت
راهکاری برای خلاصی از باکتری آزار دهنده معده
تولید حالب مصنوعی با استفاده از علم نانوتکنولوژی در ایران
تمدید ثبت‌نام هفتمین دوره برنامه ˮپزشک پژوهشگرˮ
فراهم کردن شغل برای زنان، طلاق را کاهش می‌دهد
رئیس مؤسسه ملی تحقیقات سلامت معرفی شد
یافته‌های محقق ایرانی در معتبرترین مجله صنایع غذایی دنیا
الزامی‌بودن اختصاص کد مصوبه کارگروه اخلاق به تمامی طرح‌های پژوهشی