دستیابی به دانش تولید کلوچه فراسودمند و رنگ خوراکی از چای

15:55 ۳۹۱ روز و ۱۸ ساعت پیش ایسنا 734 0
دستیابی به دانش تولید کلوچه فراسودمند و رنگ خوراکی از چای

رییس پژوهشکده چای کشور از دستیابی محققان این پژوهشکده به دانش فنی تولید ۲۰ محصول جدید و فناورانه از چای خبر داد و گفت: رنگ خوراکی و کلوچه فراسودمند از چای تا پایان امسال برای تجاری‌سازی و تولید انبوه در اختیار سرمایه‌گذاران قرار خواهد گرفت.

ایسنا

به گزارش ایسنا، محمدنقی پاداشت با بیان این‌که در برخی از کشورهای تولیدکننده عمده چای، این محصول در صنایع غذایی، دارویی، رنگ سازی و لوازم آرایشی - بهداشتی کاربرد دارد، افزود: در بسیاری از کشورها، از چای افزون بر چای سیاه و سبز در تولید محصولات دیگری نظیر عطر، اسانس، بستنی، کیک و کلوچه و فرآورده‌هایی چون پودر، عصاره و نوشابه چای، چای سرد، چای فوری، قرص، قطره و روغن بذر چای استفاده می‌کنند.
وی در خصوص ارزش افزوده فرآورده‌های جدید چای مثالی زد و افزود: قیمت جهانی هر کیلوگرم چای خشک سیاه ۴ دلار و ۸۶ سنت است؛ این درحالی است که هر شامپو چای ۳۰۰ میلی لیتری ۱۵ دلار و هر بسته قرص چای هم تا ۲۵ دلار فروخته می‌شود.
پاداشت ادامه داد: ارزش تقریبی نیمی از محصول برگ سبز چای تولیدی کشور، حدود ۱۲۹ میلیارد تومان است که اگر از همین مقدار برگ سبز چای برای محصولات جدید و جانبی استفاده شود، تا ۵برابر معادل ۶۴۵ میلیارد تومان ارزش افزوده به دنبال دارد.
رییس پژوهشکده چای کشور افزود: این پژوهشکده تاکنون به دانش تولید ۲۰ محصول جدید و فناورانه از چای نظیر عرق چای، عصاره سبز، رنگ خوراکی، بستنی چای، کلوچه فراسودمند، ساپونین که در تولید سموم کشاورزی کاربرد دارد، روغن بذر چای و انواع نوشیدنی‌های چای دست یافته است.
پاداشت خاطرنشان کرد: آخرین پژوهش‌های حوزه به‌زراعی چای و دانش تولید محصولات فناورانه و جانبی چای را که در این پژوهشکده تهیه می‌شود، هر سال در قالب کتابچه‌ای در اختیار معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، پارک‌های علم و فناوری، وزارتخانه‌های صمت و جهاد کشاورزی، سازمان چای، صندوق توسعه حمایت از چای و حتی برخی از اتحادیه‌ها و اصناف مرتبط با صنعت چای قرار می‌دهیم.
رییس پژوهشکده چای کشور با تاکید بر این موضوع که دستیابی به دانش فنی تولید یک محصول به تنهایی کافی نیست، گفت: محصولی که به عنوان یک تولید فناورانه معرفی می‌شود، مراحل تولید را در سطح آزمایشگاه گذرانده و برای اینکه به مرحله تجاری سازی برسد، باید بررسی‌های اقتصادی و مالی آن انجام شود تا سرمایه‌گذاران از توجیه پذیر بودن تولید انبوه آن فرآورده جدید مطمئن شوند.
پاداشت با اشاره به اینکه در حوزه پژوهش به بررسی اقتصادی و مالی یک محصول فناورانه جدید، طرح نیمه صنعتی می‌گویند، گفت: از ۲۰ محصول فناورانه و جانبی چای که در این پژوهشکده معرفی شده، دو محصول رنگ خوراکی و کلوچه فراسودمند چای، مراحل پایانی طرح نیمه‌صنعتی یا بررسی مالی و اقتصادی را پشت سر می‌گذارند و تا پایان امسال برای تجاری‌سازی و تولید انبوه در اختیار سرمایه‌گذاران قرار خواهد گرفت.
وی با اشاره به اعتبارات محدود بخش پژوهش گفت: اعتبارات این پژوهشکده صرف دستیابی به دانش فنی و معرفی محصولات جدید می‌شود و اعتبار چندانی برای بررسی مالی و اقتصادی دستاوردها باقی نمی‌ماند و برای این کار نیاز به مشارکت مالی سرمایه‌گذاران است.


گروه های زیر مجموعه علمی دانشگاهی

علم و فناوری ایران
علم و فناوری ایران

آخرین اخبار

پنتاگون از اعزام ۱۶۰۰ نیرو به واشنگتن خبر داد
وزارت دفاع آمریکا (پنتاگون) شب گذشته از انتقال حدود ۱۶۰۰ نیروی ارتش به واشنگتن در راستای حمایت از نیروهای پلیس خبر داد، این گام در سایه تداوم اعتراضات خشونت‌آمیز شبانه در این شهر برداشته شده است.
نحوه رفتار والدین با کودکانی که از کرونا ترسیده‌اند، چگونه باید باشد؟
یک روانشناس درباره نحوه رفتار والدین با کودکانی که از کرونا ترسیده‌اند، توضیحاتی داد.
از ترامپ در خصوص ˮدستور اجرایی فضای مجازیˮ شکایت شده است
انجمن وکلای آمریکا اعلام کرد پس از امضای دستور اجرایی شبکه‌های اجتماعی در فضای مجازی توسط ترامپ، اکنون به دلیل نقض قانون اساسی آمریکا از وی شکایت به عمل است.
بازسازی ساختمان چه شرایطی دارد؟
برای بازسازی ساختمان باید به این نکته توجه داشته باشیم که با موافقت چه تعداد از اعضا این کار شدنی است.
آزمایش جدیدترین موشک بالستیک رژیم صهیونیستی در دریا
رژیم صهیونیستی اقدام به آزمایش دو موشک بالستیک از سیستم‌های تسلیحات توپخانه‌ای دوربرد خود کرده است.
قیمت میوه‌های تابستانه ۲۰ روز دیگر معقول می‌شود
رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی با بیان اینکه در سالجاری وضعیت تولید میوه بسیار مطلوب است، گفت: حدود ۲۰ روز دیگر عرضه این میوه های تابستانه انبوه و قیمت آنها متعادل می شود.
چند توصیه‌ بهداشتی ضدکرونایی برای سنجش سلامت نوآموزان + هزینه و مدارک سنجش
امسال به دلیل شرایط کرونا طرح سنجش سلامت جسمانی و آمادگی تحصیلی نوآموزان از نیمه دوم تیرماه و با درنظر گرفتن پروتکل‌های بهداشتی در پایگاه‌های سنجش آغاز و تا آخر شهریور برای نوآموزان بدو ورود به دبستان ادامه خواهد داشت و سنجش نوآموزان پیش دبستانی نیز از اول مهر انجام می شود.
پرسپولیس همچنان بهترین تیم ایران و پنجم آسیا
در تازه‌ترین رده‌بندی «فوتبال دیتابیس»، پرسپولیس همچنان تیم اول ایران است و بین تیم‌های آسیایی در رده پنجم قرار دارد.
FIVB: ایران - کره بازی جذابی بود
دیدار تیم ملی والیبال ایران مقابل کره‌جنوبی در رقابت‌های انتخابی المپیک توکیو به میزبانی چین، میان ۵ بازی جذاب والیبال جهان قرار گرفت.
سخنگوی وزارت خارجه حادثه تروریستی مسجد کابل را محکوم کرد
سخنگوی وزارت امور خارجه کشورمان، حادثه تروریستی مسجد جامع وزیر اکبر خان کابل را محکوم کرد.

پر بازدید ترین اخبار امروز

تالارهای پذیرایی به زودی بازگشایی می‌شوند
رئیس پلیس امنیت عمومی تهران بزرگ تمهیدات لازم برای بازگشایی تالارهای پذیرایی اندیشده شد تا این صنوف نیز با رعایت تمام پروتکلهای بهداشتی بتوانند به زودی فعالیت خود را آغاز کنند.
قیمت آپارتمان نوساز در منطقه ۲ تهران + جدول
آنچه در زیر می‌آید جدول نرخ معاملات انجام شده آپارتمان در منطقه دو تهران طی خرداد ماه ۹۹ است.
ریزش مو؛ نشانه جدید کرونا!؟
یک متخصص بیماری‌های عفونی با تاکید بر این که تظاهرات بالینی کرونا مدام در حال تغییر است، گفت: کووید 19 حتی ممکن است سبب ریزش مو و کچلی شود، اما این موارد نادر هستند.
صفر تا صد جدیدترین خودرو سیتروئن+عکس
سیتروئن با یک خودروی چهار درب جدید به دنبال ورود دوباره به کلاس خودرو‌های لوکس است و احتمالاً جانشین دومین نسل سیتروئن C۶ خواهد بود.
آیا استفاده از ماسک در خانه ضرورت دارد؟
نتایج یک بررسی نشان می‌دهد بهتر است افراد برای حفظ خود در برابر بیماری کووید 19 در خانه نیز از ماسک استفاده کنند.
انتخابات انجمن‌های علمی‌دانشجویی ˮمجازیˮ برگزار می‌شود
تولید پارچه‌های جاذب اشعه ایکس و گاما با فناوری نانو
وقوع زلزله ۲.۵ ریشتری در دماوند
ضرورت استفاده از اقتصاد چرخشی در همه فرآیندهای تولید-ساخت مرکز نوآوری دیجیتال در فولاد طی ۶ ماه
تاکید یک مسئول بر ضرورت اصلاح ساختار حمایتی از شرکت‌های دانش‌بنیان کشور
تولید مواد مؤثره ۴ دارو از سوی یک شرکت‌ دانش‌بنیان
شناسایی مبتلایان به ویروس کرونا با هوش مصنوعی
شناسایی کامل‌تر تغییرات کرونا ویروس در ایران از طریق جداسازی ژنوم مبتلایان
عدم توصیه استفاده از تست­‌های تشخیص سریع مبتنی بر آنتی­‌بادی از سوی سازمان بهداشت‌جهانی
دستیابی محققان کشور به نانوذرات طلا با خلوص بالا