پیشگیری از آلزایمر با مصرف کربوهیدرات بالا

10:43 ۲۳ روز و ۸ ساعت پیش ایسنا 33 0
پیشگیری از آلزایمر با مصرف کربوهیدرات بالا

پژوهشگران استرالیایی در بررسی جدیدی دریافتند رژیم‌های غذایی دارای کربوهیدرات بالا می‌توانند در پیشگیری از آلزایمر موثر باشند.

ایسنا

به گزارش ایسنا و به نقل از مدیکال‌اکسپرس، شاید رژیم‌هایی که در آنها کربوهیدرات بالا و پروتئین کمی وجود دارد، راه حل اصلی برای طول عمر و عمر سالم مغز باشند.

پژوهشی که در "دانشگاه سیدنی"(USYD) استرالیا انجام شده، نشان می‌دهد غذاهای دارای کربوهیدرات بالا و پروتئین کم، علاوه بر بهبود یادگیری و حافظه، بر سلامت کلی و سلامت مغزی موش‌ها موثر هستند.

دکتر "دوین وال"(Devin Wahl)، نویسنده ارشد این پژوهش گفت: در حال حاضر، هیچ نوع درمان دارویی برای فراموشی وجود ندارد. شاید بتوانیم روند پیشرفت این بیماری را کاهش دهیم اما امکان توقف آنها وجود ندارد؛ در نتیجه ما تلاش می‌کنیم رژیم‌های غذایی را شناسایی کنیم که بر سن مغز موثر هستند.

این پژوهش نشان می‌دهد که رژیم‌های دارای کربوهیدرات بالا و پروتئین کم، مزایای محافظتی مشابهی برای مغز دارند. وال افزود: ما پژوهش‌های بسیاری در اختیار داریم که مزایای محدودیت کالری را نشان می‌دهند. این رژیم‌های غذایی، قوی‌ترین نوع رژیم برای بهبود سلامت مغز و به تاخیر انداختن آغاز بیماری‌های مربوط به عصب مغزی در جوندگان است. در هر حال، محدود کردن میزان کالری برای بیشتر افراد به خصوص کسانی که در جوامع غربی ساکن هستند، دشوار است. این پژوهش نشان می‌دهد که امکان تکثیر برخی تغییرات ژنتیکی در بخشی از مغز که با حافظه مرتبط است، وجود دارد.

پیشگیری از آلزایمر با مصرف کربوهیدرات بالا

پژوهشگران در این بررسی، موش‌ها را با کربوهیدرات نشاسته و پروتئین کازئین که در پنیر و شیر وجود دارد، تغذیه کردند. تمرکز آنها برای ارزیابی مزایای این رژیم غذایی، بر ناحیه هیپوکامپ مغز بود که نقش مهمی در یادگیری و حافظه دارد.

در این آزمایش، بهبود یادگیری و حافظه در موش‌های نر و ماده پیر و جوان بررسی شد. پروفسور "دیوید لی کوتر"(David Le Couteur)، از نویسندگان این پژوهش گفت: هیپوکامپ معمولا نخستین ناحیه‌ مغز است که با بروز بیماری‌های عصب مغزی مانند آلزایمر، تحت تاثیر قرار می‌گیرد. ممکن است رژیم‌های دارای کربوهیدرات بالا و پروتئین کم بتوانند سلامت ناحیه هیپوکامپ را در موش‌ها تقویت کنند.

این پژوهش، در مجله "Cell Reports" به چاپ رسید.


گروه های زیر مجموعه علمی دانشگاهی

صنفی، فرهنگی
صنفی، فرهنگی

آخرین اخبار

بیمه رازی، قهرمان کشتی آزاد باشگاههای جهان
تیم بیمه رازی به عنوان قهرمانی پنجمین دوره رقابت‌های کشتی آزاد جام باشگاه‌های جهان دست یافت.
فیگو حذف می‌شود؟
هواداران بارسلونا از مسئولان این باشگاه درخواست کردند که تصویر ستاره پرتغالی سابق این باشگاه را از ورزشگاه نیوکمپ بردارند.
تمرین تیم ملی در ساختمان پک برگزار شد
بازیکنان حاضر در ایران صبح امروز در تمرین تیم ملی حاضر شدند.
کاروان رقیب ایران سه شنبه عازم قطر می‌شود
کاروان تیم ملی فوتبال عراق سه شنبه برای برگزاری اردوی تدارکاتی عازم دوحه می شود.
پیام تبریک انگلیسی‌ها به مایکل اوون
فدراسیون فوتبال انگلیس برای مهاجم صاحب‌نام اسبق سه‌شیرها پیام تبریک فرستاد.
غیبت رحمتی و باقری و گفتگوی منتظری با شفر
تمرین ریکاوری استقلال در سالن وزنه هتل المپیک برگزار شد.
انتظار ۴۵ دقیقه‌ای هواداران برای استقلال و پدیده!
هواداران استقلال با وجود در اختیار داشتن بلیت طبقه اول نتوانستند بازی را از نزدیک تماشا کنند.
ترکیب سایپا برای جدال با صنعت نفت
بازیکنان اصلی علی دایی برای جدال با صنعت نفت مشخص شدند.
آرسنال و چلسی به دنبال جذب دنیس سوارز
دنیس سوارز، هافبک بارسلونا، مورد توجه باشگاه‌های آرسنال و چلسی قرار دارد.
کمک داور استقلال - پدیده: عذرخواهی می‌کنم
کمک داور دیدار استقلال و پدیده خراسان به خاطر اشتباهی که مرتکب شد، عذرخواهی کرد.

پر بازدید ترین اخبار امروز

انتقادات تُند صادق خرازی از دولت
دبیرکل حزب ندای ایرانیان ضمن انتقاد از دولت،‌ گفت: مطالبات مردم آن چیزی نیست که اکنون در کشور می‌بینید.
انتقادات تُند صادق خرازی از دولت
دبیرکل حزب ندای ایرانیان ضمن انتقاد از دولت،‌ گفت: مطالبات مردم آن چیزی نیست که اکنون در کشور می‌بینید.
۵ پرواز فرودگاه اهواز لغو شدند
مرکز اطلاعات پرواز فرودگاه بین المللی اهواز از لغو پنج پرواز به مبدأ و مقصد این فرودگاه خبر داد.
داعش، تیراندازی در استراسبورگ را به عهده گرفت
گروه تروریستی داعش مسئولیت تیراندازی سه‌شنبه شب در شهر استراسبورگ فرانسه را به عهده گرفت.
گفت و گوی آوای کرمانشاه با نماینده شرق استان کرمانشاه
هفته نامه آوای کرمانشاه در شماره روز سه شنبه بیستم آذر ماه 96 مصاحبه خبرنگار این نشریه محلی را با حسن سلیمانی نماینده مردم شهرستانهای کنگاور، هرسین و صحنه در مجلس شورای اسلامی با عنوان «روزگارِ شیخ نمایندگان» منتشر کرده است.
شناسایی سیاره‌ای که در حال کوچک شدن است
فلیست؛ تنها گربه‌ای که طعم سفر به فضا را چشید+تصاویر
تهوع، نخستین احساس در سفرهای فضایی!
ˮپارکرˮ از خورشید عکس گرفت+تصویر
فضاپیمای ˮویرجین گلکتیکˮ با موفقیت به فضا رفت و به زمین برگشت
تعویق کلاس‌های صبح به دانش‌آموزان کمک می‌کند
استفاده از نور خورشید برای تولید بخار فوق داغ
مغز ربات‌ها به فروش می‌رسد
تشخیص باروری زنان با برنامه گوشی هوشمند دانشمند ایرانی
تغییر لوگوی گوگل به مناسبت بارش شهابی جوزایی امشب