پیشگیری از آلزایمر با مصرف کربوهیدرات بالا

10:43 ۱۸۵ روز و ۱۷ ساعت پیش ایسنا 185 0
پیشگیری از آلزایمر با مصرف کربوهیدرات بالا

پژوهشگران استرالیایی در بررسی جدیدی دریافتند رژیم‌های غذایی دارای کربوهیدرات بالا می‌توانند در پیشگیری از آلزایمر موثر باشند.

ایسنا

به گزارش ایسنا و به نقل از مدیکال‌اکسپرس، شاید رژیم‌هایی که در آنها کربوهیدرات بالا و پروتئین کمی وجود دارد، راه حل اصلی برای طول عمر و عمر سالم مغز باشند.

پژوهشی که در "دانشگاه سیدنی"(USYD) استرالیا انجام شده، نشان می‌دهد غذاهای دارای کربوهیدرات بالا و پروتئین کم، علاوه بر بهبود یادگیری و حافظه، بر سلامت کلی و سلامت مغزی موش‌ها موثر هستند.

دکتر "دوین وال"(Devin Wahl)، نویسنده ارشد این پژوهش گفت: در حال حاضر، هیچ نوع درمان دارویی برای فراموشی وجود ندارد. شاید بتوانیم روند پیشرفت این بیماری را کاهش دهیم اما امکان توقف آنها وجود ندارد؛ در نتیجه ما تلاش می‌کنیم رژیم‌های غذایی را شناسایی کنیم که بر سن مغز موثر هستند.

این پژوهش نشان می‌دهد که رژیم‌های دارای کربوهیدرات بالا و پروتئین کم، مزایای محافظتی مشابهی برای مغز دارند. وال افزود: ما پژوهش‌های بسیاری در اختیار داریم که مزایای محدودیت کالری را نشان می‌دهند. این رژیم‌های غذایی، قوی‌ترین نوع رژیم برای بهبود سلامت مغز و به تاخیر انداختن آغاز بیماری‌های مربوط به عصب مغزی در جوندگان است. در هر حال، محدود کردن میزان کالری برای بیشتر افراد به خصوص کسانی که در جوامع غربی ساکن هستند، دشوار است. این پژوهش نشان می‌دهد که امکان تکثیر برخی تغییرات ژنتیکی در بخشی از مغز که با حافظه مرتبط است، وجود دارد.

پیشگیری از آلزایمر با مصرف کربوهیدرات بالا

پژوهشگران در این بررسی، موش‌ها را با کربوهیدرات نشاسته و پروتئین کازئین که در پنیر و شیر وجود دارد، تغذیه کردند. تمرکز آنها برای ارزیابی مزایای این رژیم غذایی، بر ناحیه هیپوکامپ مغز بود که نقش مهمی در یادگیری و حافظه دارد.

در این آزمایش، بهبود یادگیری و حافظه در موش‌های نر و ماده پیر و جوان بررسی شد. پروفسور "دیوید لی کوتر"(David Le Couteur)، از نویسندگان این پژوهش گفت: هیپوکامپ معمولا نخستین ناحیه‌ مغز است که با بروز بیماری‌های عصب مغزی مانند آلزایمر، تحت تاثیر قرار می‌گیرد. ممکن است رژیم‌های دارای کربوهیدرات بالا و پروتئین کم بتوانند سلامت ناحیه هیپوکامپ را در موش‌ها تقویت کنند.

این پژوهش، در مجله "Cell Reports" به چاپ رسید.


گروه های زیر مجموعه علمی دانشگاهی

صنفی، فرهنگی
صنفی، فرهنگی

آخرین اخبار

استفتائات جدید رهبرانقلاب؛ از قضا و کفاره روزه تا خلوت زن و مرد
پایگاه اطلاع رسانی دفتر مقام معظم رهبری استفتائات جدید (خرداد ماه) حضرت آیت الله خامنه‌ای را منتشر کرد.
والنسیا با شکست بارسلونا قهرمان کوپا دل ری شد
والنسیا توانست بارسلونا را در دیدار نهایی کوپا دل ری شکست دهد و جام قهرمانی را بالای سر ببرد.
ناپولی فصل را با شکست به پایان رساند
ناپولی در هفته پایانی رقابت‌های سری A با نتیجه سه بر دو برابر بولونیا، تن به شکست داد.
قهرمانی بایرن مونیخ در جام حذفی
شاگردان نیکو کواچ با برتری مقابل لایپزیگ فاتح جام حذفی آلمان شدند.
پیکر تورج لارودی دوشنبه تشییع می‌شود
مراسم تشییع پیکر تورج لارودی، پیشکسوت رسانه‌های ورزشی ایران روز دوشنبه، ششم خردادماه از غسالخانه بهشت زهرا (س) برگزار می‌شود.
اعتراض فدراسیون کشتی به اتحادیه جهانی- تأکید بر برخورد با مسببین از دست رفتن طلای یخکشی
فدراسیون کشتی ضمن اعتراض نسبت به اقدام مسئولان برگزاری جام ساساری ایتالیا در پس گرفتن مدال طلای محمدباقر یخکشی به علت این که وی با تی‌شرت ورزشی بر روی سکو حاضر شده بود، در عین حال بر برخورد با مسببین این اتفاق عجیب تأکید کرد.
نقشه مرگبار برای زن روستایی
مرد روستایی برای نپرداختن بدهی 250 میلیون تومانی اش به یک زن او را کشت و جسدش را وسط اتاق خانه ویلایی دفن کرد.
سومی کشتی آزاد ایران در جام ساساری با ۳ طلا، یک نقره و ۳ برنز
نمایندگان ایران به ۳ مدال طلای بذری، کریمی و زرین‌کمر، یک مدال نقره و ۳ مدال برنز در رقابت‌های بین‌المللی کشتی آزاد جام ماتئو پلیکونه شهر ساساری ایتالیا رسیدند و مدال طلای یخکشی نیز به دلیل این که وی با تی‌شرت ورزشی بر روی سکوی قهرمانی آمد، پس گرفته شد تا او هیچ امتیازی در این رویداد مهم و اثرگذار در رنکینگ کسب نکند!
آماری قابل تامل از مرگ روزانه مردم جهان بر اثر مارگزیدگی
بررسی‌ها حاکی از آن است که روزانه در سراسر جهان بیش از ۲۰۰ نفر به دلیل مارگزیدگی کشته می‌شوند.
اتفاقی عجیب در کشتی آزاد جام ساساری- تی‌شرت ورزشی طلای یخکشی را بر باد داد!
آزادکار وزن ۶۱ کیلوگرم ایران پس از کسب مدال طلای جام ساساری ایتالیا، به دلیل این که با تی‌شرت ورزشی بر روی سکوی اهدای مدال حاضر شد، مدال طلای خود را با سهل‌انگاری از دست داد.

پر بازدید ترین اخبار امروز

پیکر تورج لارودی دوشنبه تشییع می‌شود
مراسم تشییع پیکر تورج لارودی، پیشکسوت رسانه‌های ورزشی ایران روز دوشنبه، ششم خردادماه از غسالخانه بهشت زهرا (س) برگزار می‌شود.
نقشه مرگبار برای زن روستایی
مرد روستایی برای نپرداختن بدهی 250 میلیون تومانی اش به یک زن او را کشت و جسدش را وسط اتاق خانه ویلایی دفن کرد.
استفتائات جدید رهبرانقلاب؛ از قضا و کفاره روزه تا خلوت زن و مرد
پایگاه اطلاع رسانی دفتر مقام معظم رهبری استفتائات جدید (خرداد ماه) حضرت آیت الله خامنه‌ای را منتشر کرد.
والنسیا با شکست بارسلونا قهرمان کوپا دل ری شد
والنسیا توانست بارسلونا را در دیدار نهایی کوپا دل ری شکست دهد و جام قهرمانی را بالای سر ببرد.
ناپولی فصل را با شکست به پایان رساند
ناپولی در هفته پایانی رقابت‌های سری A با نتیجه سه بر دو برابر بولونیا، تن به شکست داد.
۶۰ ماهواره ˮاستارلینکˮ در فضا را به صورت همزمان تماشا کنید+فیلم
چاپ ۳ بعدی حمام و توالت بتنی در یک نصف روز
سفر زیردریایی تنها با کلیک در اپلیکشن موبایلی
ابداع برانکاری که ویلچر می‌شود+فیلم
استفاده از اوریگامی برای فرود نرم موشک
مأموریت راهبردی ˮروسکاسموسˮ در فضا برای تمام بشریت است
این ˮبرج توپیˮ با کمک نیروی اصطکاک ساخته شده است!
ساخت ایستگاه تاکسی‌های پرنده در سنگاپور تا پایان سال
شناسایی ۱۸ سیاره شبه‌زمین با یک الگوریتم جدید
بررسی سلامت کودکان با ربات جعبه‌ای!