پیشگیری از آلزایمر با مصرف کربوهیدرات بالا

10:43 ۹۱ روز پیش ایسنا 161 0
پیشگیری از آلزایمر با مصرف کربوهیدرات بالا

پژوهشگران استرالیایی در بررسی جدیدی دریافتند رژیم‌های غذایی دارای کربوهیدرات بالا می‌توانند در پیشگیری از آلزایمر موثر باشند.

ایسنا

به گزارش ایسنا و به نقل از مدیکال‌اکسپرس، شاید رژیم‌هایی که در آنها کربوهیدرات بالا و پروتئین کمی وجود دارد، راه حل اصلی برای طول عمر و عمر سالم مغز باشند.

پژوهشی که در "دانشگاه سیدنی"(USYD) استرالیا انجام شده، نشان می‌دهد غذاهای دارای کربوهیدرات بالا و پروتئین کم، علاوه بر بهبود یادگیری و حافظه، بر سلامت کلی و سلامت مغزی موش‌ها موثر هستند.

دکتر "دوین وال"(Devin Wahl)، نویسنده ارشد این پژوهش گفت: در حال حاضر، هیچ نوع درمان دارویی برای فراموشی وجود ندارد. شاید بتوانیم روند پیشرفت این بیماری را کاهش دهیم اما امکان توقف آنها وجود ندارد؛ در نتیجه ما تلاش می‌کنیم رژیم‌های غذایی را شناسایی کنیم که بر سن مغز موثر هستند.

این پژوهش نشان می‌دهد که رژیم‌های دارای کربوهیدرات بالا و پروتئین کم، مزایای محافظتی مشابهی برای مغز دارند. وال افزود: ما پژوهش‌های بسیاری در اختیار داریم که مزایای محدودیت کالری را نشان می‌دهند. این رژیم‌های غذایی، قوی‌ترین نوع رژیم برای بهبود سلامت مغز و به تاخیر انداختن آغاز بیماری‌های مربوط به عصب مغزی در جوندگان است. در هر حال، محدود کردن میزان کالری برای بیشتر افراد به خصوص کسانی که در جوامع غربی ساکن هستند، دشوار است. این پژوهش نشان می‌دهد که امکان تکثیر برخی تغییرات ژنتیکی در بخشی از مغز که با حافظه مرتبط است، وجود دارد.

پیشگیری از آلزایمر با مصرف کربوهیدرات بالا

پژوهشگران در این بررسی، موش‌ها را با کربوهیدرات نشاسته و پروتئین کازئین که در پنیر و شیر وجود دارد، تغذیه کردند. تمرکز آنها برای ارزیابی مزایای این رژیم غذایی، بر ناحیه هیپوکامپ مغز بود که نقش مهمی در یادگیری و حافظه دارد.

در این آزمایش، بهبود یادگیری و حافظه در موش‌های نر و ماده پیر و جوان بررسی شد. پروفسور "دیوید لی کوتر"(David Le Couteur)، از نویسندگان این پژوهش گفت: هیپوکامپ معمولا نخستین ناحیه‌ مغز است که با بروز بیماری‌های عصب مغزی مانند آلزایمر، تحت تاثیر قرار می‌گیرد. ممکن است رژیم‌های دارای کربوهیدرات بالا و پروتئین کم بتوانند سلامت ناحیه هیپوکامپ را در موش‌ها تقویت کنند.

این پژوهش، در مجله "Cell Reports" به چاپ رسید.


گروه های زیر مجموعه علمی دانشگاهی

صنفی، فرهنگی
صنفی، فرهنگی

آخرین اخبار

بیماری سخت دروازه‌بان اسبق استقلال
دروازه‌بان اسبق استقلال در سکوت خبری پیگیر درمان بیماری‌اش شده و بی‌سر و صدا مراحل شیمی‌درمانی و پرتودرمانی را پشت سر گذاشته و حالا منتظر نتیجه معاینات جدید است.
موراتا: اتلتیکو در لالیگا و CL برای قهرمانی می‌جنگد
آلوارو موراتا، مهاجم اتلتیکو مادرید می‌گوید این تیم تا لحظه آخر پا پس نخواهد کشید و چه در لالیگا و چه در لیگ قهرمانان اروپا با تمام قوا برای قهرمانی تلاش خواهد کرد.
یک رکورد جدید برای لیونل مسی
مهاجم بارسلونا برای یازدهمین فصل پیاپی حداقل ۳۰ گل در یک فصل به ثمر رساند.
ابهام بزرگ پیش روی برانکو و پرسپولیس
در شرایطی مجوز حضور مهدی ترابی در رقابت پرسپولیس و پدیده شهرخودرو در چارچوب جام حذفی صادر شده که این بازیکن یک بار دیگر هم در این مرحله از جام حذفی امسال به میدان رفته‌ است.
حسینی: هنوز پاداش جام جهانی را نگرفته‌ایم
دروازه‌بان تیم ملی فوتبال ساحلی ایران گفت: متأسفانه ما هنوز پاداش جام جهانی را نگرفته‌ایم و سال گذشته تنها بخشی از آن را دریافت کردیم، البته بسیاری از پاداش‌های دیگرمان که مبلغ خاصی هم نیست نیز عقب‌افتاده است.
پیزارو، مسن‌ترین گلزن تاریخ بوندسلیگا شد
مهاجم با تجربه تیم وردربرمن با گلزنی در بازی شنبه شب برابر هرتابرلین به مسن‌ترین گلزن تاریخ بوندسلیگا تبدیل شد.
طباطبایی: استقلال مقابل تراکتور برنامه‌ای نداشت
هادی طباطبایی، دروازه‌بان پیشین تیم فوتبال استقلال اعتقاد دارد، این تیم در دیدار مقابل تراکتورسازی برنامه‌ای برای گلزنی‌ نداشته است.
تارتار: جلالی استاد من است و به او اهانت نمی‌کنم
سرمربی تیم فوتبال پارس جنوبی جم نسبت به سوءتفاهم ایجاد شده برای هواداران نساجی مازندران توضیحاتی را ارائه کرد.
مهاجرانی: انتخاب سرمربی تیم ملی خیلی آسان است
حشمت مهاجرانی، سرمربی پیشین تیم ملی فوتبال کشورمان می‌گوید که کسی از فدراسیون برای حضور در کمیته فنی با او صحبت نکرده است.
خلیلی: پرسپولیس چند هفته از داوری متضرر شد
سرپرست جدید تیم فوتبال پرسپولیس، گفت: پرسپولیس در چند هفته از داوری متضرر شده است اما قطعا اشتباهات به دلیل عدم تمرکز و غیر عمد است.

پر بازدید ترین اخبار امروز

تمام تلاشمان را برای رفع مشکلات دانشجویان خارجی خواهیم کرد
رئیس دانشگاه فردوسی مشهد گفت: ما در دانشگاه فردوسی تمام سعی خود را خواهیم کرد که دانشجویان خارجی مشکلی نداشته باشند، اما به هر حال باز هم سختی‌هایی وجود خواهد داشت.
پیکر شهدای ‌تروریستی سیستان و بلوچستان وارد فرودگاه اصفهان شد
‌پیکر شهدای حادثه تروریستی شامگاه گذشته سیستان و بلوچستان به شهر اصفهان رسید.
در اینستای ستاره‌های خارجی؛ کیتی پری ترسناک و نیمار هدفون باز!
در این سری مطالب ما سعی داریم به طور هفتگی گزیده‌ای از عکس‌های چهره‌های محبوبتان را با شما به اشتراک بگذاریم.
دو جایزه برای «بنفشه افریقایی» از جشنواره وزول
مونا زندی حقیقی با دومین فیلم بلندش «بنفشه افریقایی» که در سی و هفتمین جشنواره فیلم فجر حضور داشت، موفق به کسب دو جایزه از این جشنواره شد.
حضور مردم در راهپیمایی ۲۲ بهمن نمایش قدرت نرم‌ نظام بود
کرج - ایرنا - امام جمعه کرج حضور یکپارچه اقشار مردم در راهپیمایی یوم الله۲۲ بهمن را نمایشی از بیعت مجدد مردم با رهبری و نشان دهنده قدرت نرم‌ نظام در مقابله با دشمنان توصیف کرد.
توسعه پچ پوستی نوین برای نظارت بر سلامتی
تولید بزرگترین هواپیمای دنیا متوقف می‌شود
واقعیت مجازی بیماری اوتیسم را درمان می‌کند؟
آرشیو تصاویر ˮعصر طلاییˮ ناسا منتشر شد
روش جدیدی برای پرورش زنبورهای مقاوم در برابر بیماری
ابداع دارویی برای جوانسازی عضلات پیر
ابداع یک میکروسکوپ برای مشاهده دی‌.ان‌.ای
استفاده از ˮمونوریل تومورˮ برای استخراج تومور مغزی!
ارتقای ˮعلوم سامانه‌های زمینˮ با استفاده از هوش مصنوعی
شاید درمان پارکینسون امکان‌پذیر شود