شیرین‌کننده‌های مصنوعی باکتری‌های مفید روده را می‌کشند

13:05 ۷۰ روز و ۲۳ ساعت پیش ایسنا 134 0
شیرین‌کننده‌های مصنوعی باکتری‌های مفید روده را می‌کشند

یک مطالعه جدید ادعا می‌کند که شیرین کننده‌های مصنوعی مانند آسپارتام، سوکرالوز و ساخارین می‌توانند باکتری‌های مفید روده را مختل کنند.

ایسنا

به گزارش ایسنا و به نقل از تک‌تایمز، یک خبر بد برای افرادی که شیرین کننده‌های مصنوعی مصرف می‌کنند. تحقیقات جدید نشان داده است که محصولاتی که به عنوان جایگزینی برای شکر استفاده می‌شوند، به عنوان یک سم برای باکتری‌های مفید روده عمل می‌کنند.
محققان دانشگاه نانیانگ سنگاپور نسبت به سمی بودن شش شیرین کننده مصنوعی یعنی آسپارتام، سوکرالوز، ساخارین، نئوتام، آدوانتام و اسسولفام پتاسیم را مورد آزمایش قرار دادند که همه آنها توسط افراد مبتلا به دیابت یا افرادی که از مصرف قند دست کشیده‌اند، مصرف می‌شود.
پژوهشگران همچنین 10 مکمل ورزشی محبوب را که حاوی این شیرین کننده‌های مصنوعی هستند، مورد آزمایش قرار دادند.
محققان باکتری‌های زیست‌تاب( bioluminescent ) را از ای.کولی(
E. coli
) گرفتند تا آزمایش کنند که چگونه به شیرین کننده‌های مصنوعی واکنش نشان می‌دهد.
باکتری‌های زیست‌تاب هنگام تشخیص سموم، نور تولید می‌کنند که این ویژگی، آنها را یک نماینده مناسب برای آزمایش یک سیستم میکروبی پیچیده می‌کند.
هنگامیکه محققان باکتری‌های زیست‌تاب را در معرض غلظت‌های معینی از شیرین کننده‌های مصنوعی قرار دادند، دریافتند که باکتری‌ها سمی شده‌اند. تنها مقدار یک میلی‌گرم در میلی‌لیتر از این ماده کافی است تا باکتری‌های مفید روده را تحت تاثیر قرار دهد.
این برای افرادی که از شیرین‌کننده‌های مصنوعی استفاده می‌کنند، خبر بدی است،  چرا که یک باکتری روده مختل شده، عامل ایجاد مشکلات سلامتی مختلفی خواهد بود.
مطالعات قبلی، شیرین کننده‌های مصنوعی را به بروز دیابت و چاقی مرتبط کرده بود.
یکی از محققان گفت: نتایج این مطالعه ممکن است در درک نسبت مسمومیت شیرین کننده‌های مصنوعی و پتانسیل اثرات منفی بر جوامع میکروبی روده کمک کند. علاوه بر این، باکتری زیست‌تاب آزمایش شده به طور بالقوه می‌تواند برای تشخیص شیرین کننده‌های مصنوعی در محیط استفاده شود.
آیا شیرین کننده‌های مصنوعی بد هستند؟ تمام شش نوع شیرین کننده مصنوعی مورد استفاده در این مطالعه توسط اداره غذا و داروی ایالات متحده تأیید شده‌اند. همچنین برخی از انجمن‌های بهداشت عمومی توصیه می‌کنند که استفاده از شیرین کننده‌های مصنوعی به عنوان یک جایگزین برای قند، تا زمانیکه در مقادیر مناسب مصرف شود، مانعی ندارد.
شیرین کننده‌های مصنوعی در محصولات غذایی و نوشیدنی‌های متعدد برای کمک به افرادی که قصد کنترل قند خون خود را دارند، تبلیغ و استفاده می‌شوند.
علاوه بر این، مطالعات متعدد هشدار داده‌اند که شیرین کننده‌های مصنوعی موجب آلودگی‌های محیط زیست از جمله آلودگی آب‌های زیرزمینی و آب آشامیدنی می‌شوند.
یافته‌های محققان در مجله Molecules منتشر شده است


گروه های زیر مجموعه علمی دانشگاهی

صنفی، فرهنگی
صنفی، فرهنگی

آخرین اخبار

برندگان مسابقه عکاسی سفر در سال ۲۰۱۸
جوایز این مسابقات شامل جوایز نقدی، دوربین‌های حرفه ای، سفر‌های تفریحی به قطب شمال و عضویت در انجمن عکاسی سلطنتی بود.
حیوانات جالبی که از زمان تولد نقاب به چهره دارند!
ماسک‌ها انواع مختلفی دارند. برخی از آن‌ها برای حفاظت، برخی برای مراسم و فستیوال‌ها، برخی برای سرگرمی و حتی برخی برای پنهان شدن استفاده می‌شوند. اما یک نوع ماسک دیگر هم وجود دارد؛ ماسکی که از هنگام تولد روی صورت است!
زنی که وصیت کرد جسدش را ۲۷ هزار تکه کنند!
فوت خانم سوزان پاتر در سال ۲۰۱۵ رخ داد. او در ۸۷ سالگی در پی ابتلا به بیماری پنومونی یا عفونت ریه فوت کرد. تبدیل پیکر او به مقاطع نازک در حد ضخامت مو در سال ۲۰۱۷ صورت گرفت.
«مارموز»، یک کمدی سیاسی تمام عیار
فیلم مارموز در ابتدای امر با نام «خودسر» شناخته می‌شد و بعد‌ها اسم مارموز جایگزین آن شد؛ اسمی که به احتمال زیاد تیم مارکتینگ فیلم هم در انتخاب آن بی‌تاثیر نبوده چرا که تشابه اسمی بیشتری با مارمولک دارد.
بیماری‌های مقاربتی شایع؛ نشانه‌ها و عوارض آن‌ها
وقتی صحبت از بیماری‌های مقاربتی می‌شود بیشتر مردم به یاد سوزاک و سفلیس می‌افتند، اما حقیقت آن است که بیماری‌های مقاربتی شایع دیگری هم وجود دارد. در ادامه به ۷ مورد از شایع‌ترین بیماری‌های مقاربتی می‌پردازیم.
آرتروز چیست و چه علائمی دارد؟
احساس درد و ناراحتی در مفاصل، علامت اصلی آرتروز است که یکی از شایع‌ترین بیماری‌های مرتبط با سن محسوب می‌شود؛ بنابراین اگر مفاصل‌تان دردناک نیستند یا احساس نمی‌کنید سفت و خمش ناپذیرند، پس یعنی آرتروز ندارید؟
طرز تهیه سالاد پیتا و تخم مرغ
مزیت درست کردن سالاد این است که زمان کمتری برایش صرف می کنید و همچنین برای سلامتی خود نیز ارزش زیادی قائل شده اید. شاید خوردن سالاد های تکراری برایتان خسته کننده شده باشد پس با ما باشید تا با طرز تهیه یک نوع سالاد متفاوت و خوش طعم آشنا شوید که به راحتی تهیه می شود.
خوراکی های یلدایی؛ با این ایده ها یلدا را جشن بگیرید
اگر از اون دسته آدم ها هستيد که خيلي دلتون ميخواد براي يه شب يلداي به ياد موندني تدارک ببينيد اما متاسفانه هیچ ایده ای نداريد، اصلا نگران نباشید. در این مقاله چند پيشنهاد جذاب و راحت براي شما داريم!
مهتاب کرامتی؛ سوپراستار قصه‌گو
مهتاب کرامتی، بازیگر و تهیه‌کننده سینمای ایران که به‌عنوان یکی از داوران بخش‌های بین‌الملل و ۹۰ ثانیه، بیست‌ویکمین جشنواره قصه‌گویی در این جشنواره حضور پیدا کرده است، دلیل انتخابش را علاقه به شنیدن قصه و قصه‌گویی عنوان می‌کند.
رنگ مو زمستان ۹۸؛ از خاکستری یخی تا بلوند عسلی
یکی از اصلی‌ترین شاخصه‌های زیبایی هر زن، رنگ موهایش است. اگر شما هم می‌خواهید از دنیای مد هم عقب نیفتید، به شما پیشنهاد می‌دهیم قبل از انتخاب رنگ موهایتان برای زمستان ۹۸، به رنگ‌هایی که در ادامه برایتان آورده ایم، نگاهی بیاندازید.

پر بازدید ترین اخبار امروز

چرا پیشنهاد یارانه ۹۰۰ هزار تومانی مردود است؟
تردیدی نیست که سخنان آقای احمدی‌نژاد درباره امکان پرداخت یارانه 900 هزار تومانی یک موضع و برخورد سیاسی و در تقابل با واقعیت‌های اقتصاد کشور است اما این اظهارنظر را در دو زاویه مبانی نظری و واقعیت‌های اقتصادی ایران می‌شود تحلیل کرد.
پاسخ وزارت ورزش به تنیس برای برگزاری انتخابات: منتظر باشید
با وجود گذشت 36 روز از پایان ریاست مجید شایسته در فدراسیون تنیس، هنوز وزارت ورزش تاریخ برگزاری مجمع انتخاباتی را مشخص نکرده و حتی سرپرست هم برای این فدراسیون تعیین نکرده است.
جدیدترین پستی که «آزاده نامداری» منتشر کرد- عکس
آزاده نامداری با انتشار عکس زیر صفحه شخصی خود را به روز کرد.
شغل عجیب «فریبرز عرب نیا» در کانادا- عکس
واکنش فریبرز عرب نیا به انتقادات روزهای اخیر رسانه‌ها درخصوص اقامت و زندگی وی در کانادا: راننده بیماران هستم!
از نوار قلب همراه تا نظارت بر سلامت نوزاد با جوراب!
معرفی اولین شاسی‌بلند تمام‌برقی ˮاینفینیتیˮ در سال نو میلادی
ویدئو - فسیل‌های دایناسورها، دیجیتالی می‌شوند
هوای آلوده افراد را فراموشکار و تنبل می‌کند
محل استقرار ˮاینسایتˮ از منظر فضا+تصاویر
ابداع حسگر زیستی برای تشخیص سرطان پستان تنها در ۱۵ دقیقه!
اپلیکیشنی که خطر ابتلا به آسم را در کودکان تشخیص می‌دهد
مشکل ترافیک به دست ژاپنی‌ها حل می‌شود+فیلم
تحویل داروها به بدن با قرص الکترونیکی هوشمند بلوتوثی
ارائه تصویر جدیدی از مغز انسان براساس آناتومی سیستم عصبی