شیرین‌کننده‌های مصنوعی باکتری‌های مفید روده را می‌کشند

13:05 ۱۲ روز و ۲۲ ساعت پیش ایسنا 62 0
شیرین‌کننده‌های مصنوعی باکتری‌های مفید روده را می‌کشند

یک مطالعه جدید ادعا می‌کند که شیرین کننده‌های مصنوعی مانند آسپارتام، سوکرالوز و ساخارین می‌توانند باکتری‌های مفید روده را مختل کنند.

ایسنا

به گزارش ایسنا و به نقل از تک‌تایمز، یک خبر بد برای افرادی که شیرین کننده‌های مصنوعی مصرف می‌کنند. تحقیقات جدید نشان داده است که محصولاتی که به عنوان جایگزینی برای شکر استفاده می‌شوند، به عنوان یک سم برای باکتری‌های مفید روده عمل می‌کنند.
محققان دانشگاه نانیانگ سنگاپور نسبت به سمی بودن شش شیرین کننده مصنوعی یعنی آسپارتام، سوکرالوز، ساخارین، نئوتام، آدوانتام و اسسولفام پتاسیم را مورد آزمایش قرار دادند که همه آنها توسط افراد مبتلا به دیابت یا افرادی که از مصرف قند دست کشیده‌اند، مصرف می‌شود.
پژوهشگران همچنین 10 مکمل ورزشی محبوب را که حاوی این شیرین کننده‌های مصنوعی هستند، مورد آزمایش قرار دادند.
محققان باکتری‌های زیست‌تاب( bioluminescent ) را از ای.کولی(
E. coli
) گرفتند تا آزمایش کنند که چگونه به شیرین کننده‌های مصنوعی واکنش نشان می‌دهد.
باکتری‌های زیست‌تاب هنگام تشخیص سموم، نور تولید می‌کنند که این ویژگی، آنها را یک نماینده مناسب برای آزمایش یک سیستم میکروبی پیچیده می‌کند.
هنگامیکه محققان باکتری‌های زیست‌تاب را در معرض غلظت‌های معینی از شیرین کننده‌های مصنوعی قرار دادند، دریافتند که باکتری‌ها سمی شده‌اند. تنها مقدار یک میلی‌گرم در میلی‌لیتر از این ماده کافی است تا باکتری‌های مفید روده را تحت تاثیر قرار دهد.
این برای افرادی که از شیرین‌کننده‌های مصنوعی استفاده می‌کنند، خبر بدی است،  چرا که یک باکتری روده مختل شده، عامل ایجاد مشکلات سلامتی مختلفی خواهد بود.
مطالعات قبلی، شیرین کننده‌های مصنوعی را به بروز دیابت و چاقی مرتبط کرده بود.
یکی از محققان گفت: نتایج این مطالعه ممکن است در درک نسبت مسمومیت شیرین کننده‌های مصنوعی و پتانسیل اثرات منفی بر جوامع میکروبی روده کمک کند. علاوه بر این، باکتری زیست‌تاب آزمایش شده به طور بالقوه می‌تواند برای تشخیص شیرین کننده‌های مصنوعی در محیط استفاده شود.
آیا شیرین کننده‌های مصنوعی بد هستند؟ تمام شش نوع شیرین کننده مصنوعی مورد استفاده در این مطالعه توسط اداره غذا و داروی ایالات متحده تأیید شده‌اند. همچنین برخی از انجمن‌های بهداشت عمومی توصیه می‌کنند که استفاده از شیرین کننده‌های مصنوعی به عنوان یک جایگزین برای قند، تا زمانیکه در مقادیر مناسب مصرف شود، مانعی ندارد.
شیرین کننده‌های مصنوعی در محصولات غذایی و نوشیدنی‌های متعدد برای کمک به افرادی که قصد کنترل قند خون خود را دارند، تبلیغ و استفاده می‌شوند.
علاوه بر این، مطالعات متعدد هشدار داده‌اند که شیرین کننده‌های مصنوعی موجب آلودگی‌های محیط زیست از جمله آلودگی آب‌های زیرزمینی و آب آشامیدنی می‌شوند.
یافته‌های محققان در مجله Molecules منتشر شده است


گروه های زیر مجموعه علمی دانشگاهی

صنفی، فرهنگی
صنفی، فرهنگی

آخرین اخبار

ترکیب احتمالی استقلال مقابل سایپا
استقلال تهران در هفته نهم لیگ برتر امروز در ورزشگاه تختی به مصاف سایپا تهران می‌رود و وینفرد شفر انتظار دارد با فاصله گرفتن از شرایط مسابقه به دلیل تعطیلات فیفا دی شاگردانش فضای جدیدی را تجربه کنند.
خلیل زاده: هدف‌مان قهرمانی است
شجاع خلیل زاده در بازی رفت مقابل السد یکی از ستاره‌های تیمش بود.
سرخابی‌ها و سیاه چاله‌هایی که باید پر شوند
دو تیم بزرگ پایتخت به دنبال تقویت خود در نیم فصل هستند.
کی‌روش، گزینه مربیگری تیم ملی مراکش!
یک روزنامه پرتغالی مدعی شد فدراسیون فوتبال مراکش خواهان به خدمت گرفتن کارلوس کی‌روش سرمربی تیم ملی ایران است.
بازیکن السد: پرسپولیس را شکست می‌دهیم
بازیکن تیم فوتبال السد قطر می‌گوید این تیم در صورتی که مقابل پرسپولیس اشتباه نداشته باشد، برنده می‌شود.
السد برای بازی با پرسپولیس کامل شد
با بازگشت پنج بازیکن ملی پوش، تمرینات تیم فوتبال السد برای بازی با پرسپولیس کامل شد.
خاطره عکس با چهره محبوب قرمز‌ها
پرسپولیس در کلکسیون افتخاراتش یک کاپ کم دارد.
خاطره علی دایی از تیتر نخست یک نشریه
علی دایی بی‌شک یکی از برجسته‌ترین چهره‌های تاریخ فوتبال ایران است.

پر بازدید ترین اخبار امروز

بنی‌تمیم: یوروی ۱۳ هزار تومانی گرفتیم
نایب رییس فدراسیون کشتی گفت: اگر می‌دانستیم که قرار است درنهایت یورو را به چنین نرخی به ما بدهند، اصلا این روال را طی نمی‌کردیم.
کلمنت: مصدومیت عزت‌اللهی تاسف‌برانگیز است
پائول کلمنت، سرمربی ۴۶ ساله تیم فوتبال ردینگ انگلیس، مصدومیت سعید عزت‌اللهی در تمرین‌های گروهی تیم ملی ایران را تاسف‌برانگیز خواند.
ارتباط با گروه تروریستی، تازه‌ترین اتهام آردا توران!
آردا توران ستاره ترک تبار باشگاه بارسلونا و تیم ملی ترکیه به اتهام ارتباط با رهبر یک گروه تروریستی تحت تعقیب، مورد بازجویی قرار گرفت.
مدیریت شفر می‌تواند مشکلات استقلال را حل کند
پیشکسوت تیم فوتبال استقلال با اشاره به مشکلاتی که برای این تیم وجود دارد گفت: مدیریت شفر می‌تواند مشکلات بین بازیکنان را حل کند.
دنیا برای کتاب چه می‌کند؟+تصاویر
تولید ترکیبی کشنده برای از بین بردن باکتری‌های مقاوم در برابر دارو
کشف یک غول کهکشانی که جرمی بیش از خورشید دارد!
بزرگترین مجموعه رایانه‌های اپل به فروش می‌رسد + تصاویر
چین، ماه مصنوعی می‌سازد!
امروز ۲۶ مهر؛ سالروز پرتاب فضاپیمای ˮگالیلهˮ
پرتاب بعدی سایوز در اوایل ماه دسامبر خواهد بود- سفر فضانورد اماراتی به تعویق افتاد
چاپ 3 بعدی بافت، رباط و تاندون‌ها بالاخره ممکن شد
انفجارهای سیاره‌ای بیش از حد تصور ما رخ می‌دهند+فیلم
رشد دادن موهای گوش برای جلوگیری از کم‌شنوایی!