اقلید یک قطب تولید گردو در فارس

10:59 ۲۶۳ روز و ۱۶ ساعت پیش ایسنا 177 0
اقلید یک قطب تولید گردو در فارس

‌هنوز هم در شهرهای شمالی فارس خصوصا اقلید، رد کوچه باغی‌ها، پررنگ است؛ با شاخه‌های بیرون افتاده‌ی شفتالو و زردآلو و درختان سربه فلک کشیده و بلند قامت گردو.

ایسنا

‌به گزارش ایسنا، روزهای گرم تابستان که به پاییز که از راه می رسد، کوچه باغ‌های متعدد اقلید پر می شود از بوی گردو، بوی سبزی که تا عمق جانت نفوذ می کند، بوی تلخی خوشایندی که لذت را برای هر عابری همراه دارد.
شهرستان اقلید، از دیرباز تا امروز یکی از قطب‌های مهم تولید محصول گردو بوده است؛ شهرستانی با سه هزار و دویست هکتار باغ و تولید بیش از 6 هزار تن محصول گردو در هر سال، شهری با آب و هوایی سرد اما دلچسب‌.
از نگاه کارشناسان، گردو، بین میوه‌های خشک باغی، ارزش بالایی دارد، زیرا نگهداری و صادرات آن بدون نیاز به سردخانه انجام شده و هزینه کمتری به نسبت دیگر محصولات دارد.
درخت گردو از درخت‌های بزرگ محسوب می‌شود که ریشه و ساقه و برگ‌های آن گستره‌ی زیادی را در یک محدوده باغی به خود اختصاص می‌دهند؛ درختانی که با رسیدن به سن بلوغ، محصول خواهند داد و برای محصول بهتر، به آب و نور فراوان نیاز دارند.
گردو برای باغداران از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و گاه هر یک درخت متناسب با میران رسیدگی و محصول تولیدی، می‌تواند هزینه‌ی یک خانواده را تامین کند.
گردو درختی است که در مناطق سرد رشد و محصول دهی مطلوبی دارد و زمان برداشت محصول نیز بسته به شرایط محیطی از اواسط شهریور به بعد آغاز می شود. در شهرستان اقلید که یکی از مناطق سردسیر استان فارس بلکه ایران به شمار می رود، برداشت این محصول از اواخر شهریور برداشت آغاز شده و تا یک و نیم الی 2 ماه به طول می انجامد.
اندازه گردو، رنگ روشن مغز گردو، خسارت پایین از نظر آفات و کپک ها و میزان پایین بقایای پوست سبز روی خشک میوه چهار عامل مهم در کیفیت این محصول تلقی می‌شود که شهرستان اقلید هر چهار عامل را دارد.
از اقلام گردوی تولید شده در اقلید می‌توان به گردوی پوست کاغذی و پوست سنگی اشاره کرد که خوشبختانه عمده گردوی این شهرستان از نوع پوست کاغذی است‌.
باغداران اقلیدی هنگامی که پوسته سبز گردو در حال جدا شدن از پوسته زیرین باشد، با چوبی که به آن «دار» می‌گویند اقدام به گردو تکانی و برداشت گردو می‌کنند  پس از این مرحله بایستی پوسته سبز گردو از گردو جدا شود که در اصطلاح محلی "کَکَل" گفته می‌شود سپس گردوها در سایه و جای خشک پهن می‌شوند تا خشک شده و آماده عرضه بازار شوند.
طبق گفته مسئولین؛ شهرستان اقلید 9 درصد از تولید گردوی کشور را به خود اختصاص داده است‌.
سیدعلی میرطالبی معاون جهاد کشاورزی شهرستان اقلید در گفت وگو با ایسنا گفت: شهرستان اقلید با دارا بودن ۳۲۰۰ هکتار باغ گردو سالانه بیش از 6هزار تن از این محصول را تولید میکند که میتوان این شهرستان را قطب تولید گردوی فارس نامید.
وی ادامه داد: گردوی تولیدی این شهرستان با پوستی نازک و مغزی سفید از طعم خوشمزه ای بهرمند است که طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده و این محصول به خارج از کشور نیز صادر می‌شود.
میرطالبی با اشاره به این که ایران جزء 3کشور صادر کنند گردو است، افزود: سهم استان فارس از این تولید ۲۲ هزار تن است که ۲۵ درصد آن در شهرستان اقلید تولید می‌شود.
گردو از مغزهای مغذی است که از آن در اقلید برای تولید ترشی گردو، مربای گردو، جوزقند، گردوی آبگشا و ...‌ استفاده می‌شود.
علاوه بر مغز گردو، پوست آن نیز مورد مصرف داشته و معمولا برای استفاده در رنگرزی مورد توجه است. رنگ سبز تیره‌ی مورد نظر قالیبافان و فعالان بخش صنایع دستی داری، اعم از گلیم، جاجیم، گبه و ... از پوست گردوی تر به دست می‌آید.
چوب درخت گردو نیز، کاربردهای بسیاری در صنایع دستی و نجاری داشته و به واسطه استحکام، صافی، رگه‌ها و زیبایی، طرفداران زیادی داشته و دارد.
گزارش از: محمدمعین امانی، خبرنگار ایسنا منطقه فارس‌


گروه های زیر مجموعه اقتصادی

عمومی
عمومی

آخرین اخبار

خستگی عضلانی از مهم‌ترین عوامل اختلال و کاهش عملکرد ورزشی
یک دکترای آسیب‌شناسی و حرکات اصلاحی گفت: خستگی عضلانی از مهم‌ترین عوامل اختلال و کاهش عملکرد ورزشی محسوب می‌شود.
این پاستیل ها را نخرید
پاستیل با آن ظاهر جذاب و خوش آب و رنگش قطعا‌ از آن دسته خوراکی ‌هایی است که بزرگ و کوچک نمی توانند از خوردنش صرفنظر کنند.
دورهمی بچه پولدارهای تهران!- عکس
دورهمی بچه پولدارهای تهران را در زیر می بینید.
رفتار‌هایی که باعث بهبود ارتباط با همسران می‌شود
یک روانشناس تصریح کرد: رفتار‌هایی مانند انتقاد کردن، سرزنش کردن، غر زدن، تهدید کردن، تنبیه کردن و در نهایت رشوه دادن باعث می‌شود روابط زناشویی رو به افول گذارد و هر چقدر آن‌ها تلاش کنند میزان این رفتار‌ها را به حداقل برسانند رابطه آن‌ها به طور چشمگیری بهبود خواهد یافت.
۵ راهکار برای این که سیگار نخرید!
در این مطلب راهکارهای عملی برای افرادی که سیگار می‌کشند و قصد ترک آن را دارند ارائه شده است.
هفتمین نشست؛ ادعا، همراهی، تکذیب
هفتمین نشست شورای امنیت درباره اجرای برجام در حالی برگزار شد که اعضای این شورا به جای فشار بر آمریکا و دیگر اعضای این توافق برای اجرای تعهداتشان، از ایران خواستند تا یک طرفه به اجرای تعهداتش پایبند بماند. این درخواست غیرمنطقی اعضا با مخالفت شدید نماینده کشورمان در سازمان ملل مواجه شد.
توصیه سارق حرفه ای به شهروندان
یک سارق حرفه ای در توصیه‌ای خطاب به شهروندان اعلام کرد: برای آنکه شهروندان خودرویشان مورد سرقت سارقان قرار نگیرد، قفل‌های خود را سوئیچی کنند چرا که در این صورت نمی‌توان قفل خودرو را به راحتی باز و آن را مورد سرقت قرار داد.
آمریکا از غذا و دارو به عنوان سلاح علیه غیرنظامیان استفاده میکند- وعده‌های اعضای برجام عملی نشد
نماینده ایران در سازمان ملل در نشت شورای امنیت درباره برجام گفت ایران نمی‌تواند، نباید و نمی‌خواهد به تنهایی تمامی بار حفظ برجام را به دوش بکشد.
پرش خطرناک با موتور از روی 4 نفر- عکس
پرش یک مرد هندی با موتور پرشی در فستیوالی در احمدآباد را می‌بینید.
ابوالفتح: ترامپ تاثیرگذاری ظریف در عرصه بین‌الملل را برنمی‌تابد
یک کارشناس مسایل آمریکا درباره احتمال تحریم محمد جواد ظریف وزیر امور خارجه کشورمان گفت: این اقدام احتمالی آمریکا می‌تواند برای کوتاه کردن صدای آقای ظریف در صحنه بین‌الملل و افکار عمومی جهان یا محدود کردند حساب‌های کاربری ایشان در فضای مجازی از جمله در فیس بوک و توئیتر باشد و در نهایت تلاشی است برای منزوی کردن وزیر خارجه ایران.

پر بازدید ترین اخبار امروز

ماجرای حضور افشین قطبی در پرسپولیس
پس از جدایی برانکو ایوانکوویچ از تیم فوتبال پرسپولیس تهران، مدیران این باشگاه با حضور در ترکیه در صدد مذاکره با مربیان خارجی و جایگزینی آن به جای مرد کروات بودند، اما دست خالی به تهران بازگشتند و قرار است سرمربی جدید در تهران انتخاب شود و سرخپوشان با ایمیل با او در ارتباط باشند.البته شنیده می‌شود گزینه اصلی پرسپولیسی ها، تاکیس لمونیس ۵۹ ساله است. این مربی سابقه حضور در تیم‌های المپیاکوس، لوادیاکوس، الرائد عربستان، پانینیوس و ... را دارد و در آسیا نیز کار کرده است.البته ساعتی پیش برخی رسانه‌ها اعلام کردند که احتمال دارد افشین قطبی سرمربی سرخپوشان پایتخت شود و قرار است این مربی روز شنبه به تهران بیاید تا با پرسپولیسی‌ها مذاکره کند. دلیل این اتفاق هزینه بالای مربیان خارجی است، اما خیلی زود تکذیب شد و مهدی حاج باقر، مدیر برنامه‌های افشین قطبی در گفتگو با خبرنگار ورزشی باشگاه خبرنگاران جوان در این باره بیان کرد: تاکنون پرسپولیسی‌ها با ما تماسی نداشتند و در این باره مذاکره‌ای صورت نگرفته است. قطبی اکنون در تهران حضور داشت و مشخص نیست چه زمانی به تهران می‌آید و شاید به طور کل به ایران نیاید.ا
حریق مرگبار خودرو پس از تصادف- عکس
سخنگوی سازمان آتش نشانی و خدمات ایمنی شهرداری تهران از حریق مرگبار یک خودرو در پی وقوع حادثه تصادف در اتوبان تهران-قم خبر داد.
می‌خواهیم با اسرائیل صلح کنیم!
«خالد بن احمد آل خلیفه»، وزیر امور خارجه بحرین، در مصاحبه با یک روزنامه صهیونیستی برای نخستین بار به صراحت از تصمیم وقیحانه این کشور برای برقراری رابطه با رژیم صهیونیستی سخن گفت.
نجات معجزه‌آسای علیرضا حیدری از خطر مرگ +عکس
پست اینستاگرامی علیرضا حیدری در واکنش به تصادفش که به طور معجزه‌آسایی از خطر مرگ نجات یافت.
خستگی عضلانی از مهم‌ترین عوامل اختلال و کاهش عملکرد ورزشی
یک دکترای آسیب‌شناسی و حرکات اصلاحی گفت: خستگی عضلانی از مهم‌ترین عوامل اختلال و کاهش عملکرد ورزشی محسوب می‌شود.
مالیات بر ارزش افزوده صنایع کوچک صرف توسعه زیرساخت‌ها شود
سفارش‌گذاری مناسب عامل ارتقای کیفیت تولیدات داخلی
اپل به تصاحب استارتاپ‌های خارجی روی آورد
تسلا از پورشه جلو زد
هفته سرنوشت‌ساز پیش روی بازار تلفن همراه
طلای جهانی یک درصد ارزان شد
پرفروش‌ترین خودروهای آمریکا در سال ۲۰۱۹
چند نرخی کردن ارز تصمیم اشتباهی بود
واردات سالیانه ۴ میلیارد دلار دانه روغنی به ایران
محدودیت سه ساله برای کشت برنج در استان‌های غیرشمالی