اقلید یک قطب تولید گردو در فارس

10:59 ۶۷ روز و ۲۳ ساعت پیش ایسنا 73 0
اقلید یک قطب تولید گردو در فارس

‌هنوز هم در شهرهای شمالی فارس خصوصا اقلید، رد کوچه باغی‌ها، پررنگ است؛ با شاخه‌های بیرون افتاده‌ی شفتالو و زردآلو و درختان سربه فلک کشیده و بلند قامت گردو.

ایسنا

‌به گزارش ایسنا، روزهای گرم تابستان که به پاییز که از راه می رسد، کوچه باغ‌های متعدد اقلید پر می شود از بوی گردو، بوی سبزی که تا عمق جانت نفوذ می کند، بوی تلخی خوشایندی که لذت را برای هر عابری همراه دارد.
شهرستان اقلید، از دیرباز تا امروز یکی از قطب‌های مهم تولید محصول گردو بوده است؛ شهرستانی با سه هزار و دویست هکتار باغ و تولید بیش از 6 هزار تن محصول گردو در هر سال، شهری با آب و هوایی سرد اما دلچسب‌.
از نگاه کارشناسان، گردو، بین میوه‌های خشک باغی، ارزش بالایی دارد، زیرا نگهداری و صادرات آن بدون نیاز به سردخانه انجام شده و هزینه کمتری به نسبت دیگر محصولات دارد.
درخت گردو از درخت‌های بزرگ محسوب می‌شود که ریشه و ساقه و برگ‌های آن گستره‌ی زیادی را در یک محدوده باغی به خود اختصاص می‌دهند؛ درختانی که با رسیدن به سن بلوغ، محصول خواهند داد و برای محصول بهتر، به آب و نور فراوان نیاز دارند.
گردو برای باغداران از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و گاه هر یک درخت متناسب با میران رسیدگی و محصول تولیدی، می‌تواند هزینه‌ی یک خانواده را تامین کند.
گردو درختی است که در مناطق سرد رشد و محصول دهی مطلوبی دارد و زمان برداشت محصول نیز بسته به شرایط محیطی از اواسط شهریور به بعد آغاز می شود. در شهرستان اقلید که یکی از مناطق سردسیر استان فارس بلکه ایران به شمار می رود، برداشت این محصول از اواخر شهریور برداشت آغاز شده و تا یک و نیم الی 2 ماه به طول می انجامد.
اندازه گردو، رنگ روشن مغز گردو، خسارت پایین از نظر آفات و کپک ها و میزان پایین بقایای پوست سبز روی خشک میوه چهار عامل مهم در کیفیت این محصول تلقی می‌شود که شهرستان اقلید هر چهار عامل را دارد.
از اقلام گردوی تولید شده در اقلید می‌توان به گردوی پوست کاغذی و پوست سنگی اشاره کرد که خوشبختانه عمده گردوی این شهرستان از نوع پوست کاغذی است‌.
باغداران اقلیدی هنگامی که پوسته سبز گردو در حال جدا شدن از پوسته زیرین باشد، با چوبی که به آن «دار» می‌گویند اقدام به گردو تکانی و برداشت گردو می‌کنند  پس از این مرحله بایستی پوسته سبز گردو از گردو جدا شود که در اصطلاح محلی "کَکَل" گفته می‌شود سپس گردوها در سایه و جای خشک پهن می‌شوند تا خشک شده و آماده عرضه بازار شوند.
طبق گفته مسئولین؛ شهرستان اقلید 9 درصد از تولید گردوی کشور را به خود اختصاص داده است‌.
سیدعلی میرطالبی معاون جهاد کشاورزی شهرستان اقلید در گفت وگو با ایسنا گفت: شهرستان اقلید با دارا بودن ۳۲۰۰ هکتار باغ گردو سالانه بیش از 6هزار تن از این محصول را تولید میکند که میتوان این شهرستان را قطب تولید گردوی فارس نامید.
وی ادامه داد: گردوی تولیدی این شهرستان با پوستی نازک و مغزی سفید از طعم خوشمزه ای بهرمند است که طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده و این محصول به خارج از کشور نیز صادر می‌شود.
میرطالبی با اشاره به این که ایران جزء 3کشور صادر کنند گردو است، افزود: سهم استان فارس از این تولید ۲۲ هزار تن است که ۲۵ درصد آن در شهرستان اقلید تولید می‌شود.
گردو از مغزهای مغذی است که از آن در اقلید برای تولید ترشی گردو، مربای گردو، جوزقند، گردوی آبگشا و ...‌ استفاده می‌شود.
علاوه بر مغز گردو، پوست آن نیز مورد مصرف داشته و معمولا برای استفاده در رنگرزی مورد توجه است. رنگ سبز تیره‌ی مورد نظر قالیبافان و فعالان بخش صنایع دستی داری، اعم از گلیم، جاجیم، گبه و ... از پوست گردوی تر به دست می‌آید.
چوب درخت گردو نیز، کاربردهای بسیاری در صنایع دستی و نجاری داشته و به واسطه استحکام، صافی، رگه‌ها و زیبایی، طرفداران زیادی داشته و دارد.
گزارش از: محمدمعین امانی، خبرنگار ایسنا منطقه فارس‌


گروه های زیر مجموعه اقتصادی

عمومی
عمومی

آخرین اخبار

قطار مسافری در ترکیه دچار سانحه شد
منابع خبری ترکیه از تصادف یک قطار سریع السیر این کشور در شهر آنکارا و زخمی شدن دهها نفر خبردادند.
واردات گمرک های استان بوشهر کاهش یافت
بوشهر- ایرنا- مدیرکل گمرک های استان بوشهر گفت: واردات گمرک های این استان در هشت ماه سال جاری از لحاظ وزن و ارزش به ترتیب 46 و 23 درصد کاهش یافت.
نماینده مجلس: کشور با سخنرانی درست نمی شود
بیرجند - ایرنا - نماینده مردم بیرجند، درمیان و خوسف در مجلس شورای اسلامی گفت: این مملکت با سخنرانی درست نمی شود در حالی که همه مشغول سخنرانی هستیم.
تبدیل وضعیت کارکنان دانشگاه پیام نور بجد دنبال می شود
گناوه- ایرنا- مدیرکل دفتر نظارت، ارزیابی و تضمین کیفیت دانشگاه پیام نور کشور گفت: تبدیل وضعیت کارکنان اداری و اعضای هیات علمی قراردادی از اولویت های کاری این دانشگاه است و بجد در دست پیگیری است.
طرح انتظامی ترافیک زمستانه در جاده های مازندران آغاز شد
ساری- ایرنا- اجرای طرح انتظامی ترافیک زمستانه پلیس راه مازندران از امروز پنجشنبه با استقرار تیم های امداد و نجات در محورهای اصلی استان آغاز شد و تا پایان سال ادامه دارد.
تمرکز خیرین بر توسعه هنرستان های کشور
کرج-ایرنا- رئیس جامعه خیرین مدرسه ساز کشور اعلام کرد که با توجه به اهمیت حرکت نسل آینده به سمت مهارت آموزی و دانش فنی، بخشی از فعالیت خیرین بر توسعه هنرستان ها متمرکز شده است.
کامیون حامل قطعات الکترونیکی قاچاق درسیرجان توقیف شد
کرمان - ایرنا - فرمانده انتظامی سیرجان از توقیف کامیون حاوی قطعات الکترونیکی قاچاق به ارزش پنج میلیارد و 200میلیون ریالی در محور ترانزیتی سیرجان به بندرعباس خبر داد.
یک زن مورد حمایت دیوان سلطنتی رییس مجلس رژیم آل خلیفه شد
تهران - ایرنا - درحالیکه حدود یکهزار هزار بانوی آزادیخواه در زندان های بحرین به سر می برند، یک زن مورد حمایت دیوان سلطنتی و شورای عالی زنان رژیم آل خلیفه به عنوان نخستین زن پارلمان این کشور انتخاب شد.
تصادف قطار در ترکیه
تهران-ایرنا- منابع خبری ترکیه از تصادف یک قطار سریع السیر این کشور در شهر آنکارا و زخمی شدن دهها نفر خبردادند.
رژیم صهیونیستی عامل عملیات برکان نابلس را به شهادت رساند
تهران - ایرنا - ارتش رژیم صهیونیستی بامداد پنجشنبه «اشرف نعالوه» عامل عملیات «برکان» در اردوگاه عسکر در شهر نابلس (شمال کرانه باختری) را به شهادت رساند.

پر بازدید ترین اخبار امروز

واکنش مردم به ادعای بنزینی علی مطهری
در پی زمزمه‌های رئیس‌جمهور و علی مطهری نایب‌رئیس‌مجلس درباره دو نرخی و گران کردن بنزین، سایت تابناک این موضوع را به اقتراح مخاطبان خود گذاشت.
تصمیم تازه رژیم صهیونیستی درباره سفارت‌خانه ها در قدس اشغالی
رژیم صهیونیستی قصد دارد در راستای تشویق کشورهای جهان به انتقال سفارت‌خانه‌هایشان به قدس اشغالی، در این شهر یک مجتمع سفارت‌خانه‌ها را ایجاد کند.
امروز ۱۳ دسامبر؛ سالروز تحول بزرگ در ارتباط مخابراتی
روز ۱۳ دسامبر ۱۹۶۲ سازمان فضایی آمریکا(ناسا) گام مهمی را برای برای برقراری ارتباط مخابراتی برداشت.
قطار مسافری در ترکیه دچار سانحه شد
منابع خبری ترکیه از تصادف یک قطار سریع السیر این کشور در شهر آنکارا و زخمی شدن دهها نفر خبردادند.
واردات گمرک های استان بوشهر کاهش یافت
بوشهر- ایرنا- مدیرکل گمرک های استان بوشهر گفت: واردات گمرک های این استان در هشت ماه سال جاری از لحاظ وزن و ارزش به ترتیب 46 و 23 درصد کاهش یافت.
ستاد تنظیم بازار نظارت دقیق بر قیمت ها دارد
رابطه ایران و عراق استراتژیک و فراتر از مرزهاست
نماینده مجلس: کشور با سخنرانی درست نمی شود
صادرکنندگان هراسی از تحریم ها ندارند
فعالیت کامیون های ترانزیتی در مرز مهران از سر گرفته شد
نمایندگی وزارت امور خارجه در خراسان جنوبی فعال شود
تخفیف 90 درصدی هزینه تخلیه و بارگیری در بندر چابهار
صادرکنندگان هراسی از تحریم ها ندارند
امسال 33 میلیارد و 800 میلیون ‌دلار کالای غیرنفتی صادر شد
جزئیات کامل برنامه تولید و اشتغال صنعتی در سال ۹۷