«سالاد قیسی و بلغور» را برای شام امتحان کنید

09:33 ۷۰۰ روز و ۱۲ ساعت پیش برترین ها 260 0
  «سالاد قیسی و بلغور» را برای شام امتحان کنید

سالاد آلوقیسی و بلغور یک سالاد متفاوت با طعمی خاص است. طعمی که شاید تا حالا تجربه نکرده باشید. این سالاد به خاطر داشتن بلغور و مواد دیگر به‌عنوان یک شام سبک و مقوی استفاده می‌شود.

برترین ها

مجله آشپزی مثبت: سالاد آلوقیسی و بلغور یک سالاد متفاوت با طعمی خاص است. طعمی که شاید تا حالا تجربه نکرده باشید. این سالاد به خاطر داشتن بلغور و مواد دیگر به‌عنوان یک شام سبک و مقوی استفاده می‌شود.

  «سالاد قیسی و بلغور» را برای شام امتحان کنید

مواد لازم براي 6  نفر

  • 2 پیمانه بلغور گندم
  • 2  /1 1 پیمانه آب
  • 4 /3 پیمانه آب‌لیمو
  • 4  /1 پیمانه آب‌پرتقال
  • 2 ق س عسل
  • 1 ق چ پوست لیموی رنده شده
  • 1 ق چ پودر زیره
  • به میزان لازم نمک و فلفل
  • 2  /1 ق ج پودر دارچین
  • 2 /1 پیمانه روغن‌زیتون
  • 1 پیمانه آلو قیسی
  • 1 پیمانه پرتقال خرد شده
  • 3 /1 پیمانه نعنای تازه خرد شده
  • 3  /1 پیمانه جعفری تازه خرد شده
  • 3 /1 پیمانه گشنیز تازه خرد شده
  • 3  /1 پیمانه پیاز خرد شده
  • 1 پیمانه مغز پسته

طرز تهیه:

1.  ابتدا بلغور را به مدت 1 ساعت خیس کنید. در یک قابلمه بلغور را با آب و 2/1 پیمانه آب‌لیمو بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا بلغور بپزد، سپس آن را از روی حرارت بردارید. آلو را بعد از شستن و شو در یک کاسه خیس کنید.

2.  آب‌پرتقال را همراه با بقیه آب‌لیمو، عسل، پوست لیموی رنده شده،پودر زیره، دارچین و مقدار لازم نمک ، فلفل و روغن زیتون داخل مخلوط کن بریزید. دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملا باهم مخلوط شده و سس سالاد آماده شود. سس را داخل یک ظرف مناسب بریزید و آن را داخل یخچال قرار دهید.

3. حالا در یک ظرف مناسب بلغور پخته، آلو، تکه‌های پرتقال، نعنا، گشنیز، جعفری ، پیاز خرد شده و مغز پسته را باهم مخلوط کنید. سسی را  هم که آماده کرده‌اید روی مواد بریزید. سالاد را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود، سپس آن را سرو کنید.


گروه های زیر مجموعه آشپزی

غذا های ملل
غذا های ملل
سالاد ها
سالاد ها
غذای ایرانی
غذای ایرانی
مخلفات
مخلفات
پیش غذا ها
پیش غذا ها
نوشیدنی ها
نوشیدنی ها
شیرینی و دسر
شیرینی و دسر

پر بازدید ترین اخبار امروز

آخرین اقدامات وزارت بهداشت برای ساماندهی علوم آزمایشگاهی
معاون آموزشی وزارت بهداشت گفت: طرح جامعی درخصوص علوم آزمایشگاهی در وزارت بهداشت طراحی و به کمیسیون بهداشت مجلس شورای اسلامی ارائه شده است که در صورت نهایی شدن سرو سامان جدیدی به آموزش علوم آزمایشگاهی در کشور می‌دهد.