غذای ایرانی

                  طرز تهیه کوکو ذرت سریع و خوشمزه
اگه شما هم عاشق ذرت باشید، این غذا مخصوص خود شماست، یک کوکو آسون و سریع که خیلی کرانچی و خوشمزست. فقط کافیه که این کوکو‌ها با یک روغن سالم درست بشه اون وقت میشه یک غذای کاملا سالم و خوشمزه.
                  آموزش تصویری تهیه بیسکوییت دارچینی
بیسکوییت جز اون دسته از تنقلاتیه که همیشه باید تو خونه‌ها باشه، چون هم خیلی پرکاربرده و هم خیلی موندگار. حالا چی از این بهتر که بیسکوییتامون خونگی باشن و بتونیم همیشه با اطمینان از سالم و مرغوب بودن مواد اولیه اش با خیال راحت نوش جونشون کنیم؟
                  دستور پخت تاس کباب، خوشمزه‌تر از کباب!
تاس کباب یکی از غذا‌های سنتی کشورمان است که بر خلاف اسمش کباب نیست بلکه با گوشت و سبزیجات درست میشود. البته این غذا در گذشته خواهان بیشتری داشت و مادربزرگ‌های ایرانی زیاد این غذا را میپختند. تاس کباب را به طریق مختلف تهیه می‌کنند که یک نوع آن را برایتان آورده ایم.
                  طرز تهیه فلفل سوخاری شکم پر
غذاهای شکم پر انواع مختلفی دارند که احتمالا اکثر آن ها را امتحان کرده اید. بادمجان و کدو و فلفل دلمه ای و ... حتی بعضی میوه های شکم پر هم به عنوان دسر سرو میشوند مثل دلمه سیب که طرز تهیه آن را قبلا آموزش داده ایم. اما در این مطلب طرز تهیه فلفل سبز شکم پر را آموزش میدهیم که یک شکم پرِ متفاوت و خوشمزه است.
                  چگونه آشپز بهتری باشیم؟
‌می‌خواهید آشپز خوبی باشید؟ لازم نیست زیرنظر سرآشپز سال‌ها آموزش ببینید؛ فقط کافی است از اسرار دنیای آشپزی سردربیاورید. رازی که می‌گوید برای آشپز خوب‌بودن تنها کافی است اصول صحیح آشپزی را بدانید.
                  طرز تهیه کوکو سیب زمینی پنیری
کوکو سیب زمینی از آن دسته غذا‌هایی است که برای یک شام سریع مناسب است. به راحتی و در کمترین زمان میتوانید آن را تهیه کنید و ساندویچ‌های خوشمزه با آن درست کنید و به پیک نیک ببرید. کوکو سیب زمینی را معمولا در تابه سرخ میکنند، اما ما در این ویدیو طرز تهیه این کوکوی خوشمزه را با پنیر و در فر آموزش داده ایم. این مدل را هم امتحان کنید.
                  دستور پخت قلیه پنیر و اسفناج
قلیه پنیر و اسفناج یک نوع غذای محلی ایرانی است که آن را با کوفته قلقلی سرو می‌کنند. اگر تا به حال این غذای خوشمزه را درست نکرده اید، همین حالا دست به کار شده و آن را بپزید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.
                  آش سنتی خیارچنبر را چگونه بپزیم؟
شاید در ابتدا از شنیدن نام «آش خیار» تعجب کنید اما این آش، یکی از خوشمزه‌ترین آ‌ش‌های محلی است که معمولا در استان‌های همدان و مرکزی تهیه می‌کنند.
                  چند نوع غذا و دسر تابستانی با زردآلو
تابستان فصل میوه‌های رنگارنگ و خوشمزه است که میتوانید با آن‌ها غذا‌ها و دسر‌های عالی تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه چند نوع غذا ودسر با زرد آلو را آموزش داده ایم.
                  روش‌های تازه نگه داشتن سیر در منزل
برای نگهداری سیر به مدت طولانی روش‌های مختلفی مثل منجمد کردن، خشک کردن، روغنی و ترشی کردن وجود دارد. همچنین با روش‌های مناسب برای تازه نگهداشتن سیر می‌توانید بوته‌های سیر را تا مدت‌ها سالم و تازه نگه دارید. در اینجا می‌توانید روش‌های نگهداری سیر در منزل را بیاموزید.
                  طرز تهیه کشک کدو
کشک کدو مانند کشک بادمجان از جمله غذا‌های خاصی است که هر کسی آن را دوست ندارد، ولی برای کسانی که عاشق کدو هستند غذایی متنوع و بسیار لذیذی خواهد بود.
                  کوکوی شیرین قزوینی
کوکوی شیرین یکی از چندین غذای سنتی و محلی قزوینی‌هاست.
                  طرز تهیه انواع دلمه برگ مو
اواسط فصل بهار برگ مو های تازه توی بازار پیدا میشه که واقعا حیفه ازشون استفاده نکنیم. دلمه برگ مو از پیش غذا ها یا غذاهای مرسوم ما ایرانی هاست و در خیلی از نقاط کشورمون محبوبه و زیاد درست میشه.
                  با بامیه چه غذاهایی می توانیم درست کنیم؟
بامیه سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی همچون ویتامین K، منگنز، ویتامین C، فولات، منیزیم، تیامین و ویتامین B است. علاوه بر ویتامین ها، این ماده غذایی سرشار از پروتئین و فیبر است و مصرف آن می‌تواند سبب کاهش ابتلا به دیابت، چاقی و بیماری‌های قلبی - عروقی شود.
                  ماهیچه روغن جوش؛ مجلسی و آبرومندانه
اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و مجلسی برای میهمانی‌ها هستید، ماهیچه روغن جوش را با باقالی پلو سرو کنید و از میهمان‌ها پذیرایی کنید.
                  طرز تهیه دلمه کلم قالبی
انواع دلمه رو میشه هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای اصلی سرو کرد و مخصوصا برای مهمونی‌ها گزینه‌ای مجلسی و دلچسبی هستش اگر با مدل جدید پخته بشه.
                  طرز تهیه چلو مرغوب ایرانی با روغن حیوانی
برای به دست آوردن چلوی مرغوب ایرانی لازم است که برنج را دست کم یک ساعت در آب و نمک خیس کنید، بعد آنها را بشویید و آبکش کنید. دیگ آبی را بر سر اجاق بگذارید و به جوش آورید. برنج های خیس کرده شسته شده را در آب جوش بریزید. محل را ترک نکنید. باید بالای سر آن بایستید و مراقب کار باشید.
                  کلم پلو به روایت شیراز
فراهم آوردن کلم پلوی شیرازی با کیفیتی که شیرازیان در خانه‌های خود طبخ می‌کنند، کاری است سخت، اما برای آن که بدون سفر به شیراز طعم این خوراک را بچشید، باید اندکی وقت صرف کنید. در کلم پلوی تهرانی و به آن صورتی که در بسیاری از شهر‌ها رایج است، کلم پیچ یا برگ کلم به پلو اضافه می‌شود، اما شیرازی‌ها کلم قمری را به نیکویی و به شکلی بی نظیر در پلوی بی نظیر خود به کار می‌برند.
                  تا به حال کباب کوبیده دو رنگ خورده اید؟!
ترکیب گوشت مرغ و گوشت گوساله و گوسفند باعث دورنگی این کباب‌های خوشمزه شده است. این کباب را برای آخر هفته تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
                  طرز تهیه کوفته مرغ با کدو سبز
کوفته مرغ به همراه کدو سبز یک غذای فوق العاده سالم و البته خوشمزه است. با نگاهی به محتویات غذا خیلی سریع به رژیمی بودن آن پی می بریم. مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین است و کدو سبز نیز علاوه بر انواع ویتامین حاوی فیبر است. در ترکیب این غذا ادویه جات بسیاری نیز وجود دارد که هم از نظر طعم آن را تقویت می کنند و هم مزایای بسیاری دارند.
>> > 1 2 3 4 5 < << 

گروه های زیر مجموعه آشپزی

شیرینی و دسر
شیرینی و دسر

آخرین اخبار

ویدئو - مراسم رونمایی جدیدترین اثر همایون شجریان
مراسم رونمایی از آلبوم موسیقی «ایران من» با آواز همایون شجریان و آهنگسازی «سهراب پورناظری» برگزار شد.
اگر به دنبال برکت در مال،عمر وزندگیتان هستید، بخوانید
احادیث معصومین(علیهم السلام) به مثابه چراغ‌هایی هستند که در ظلمات و تاریکی‌ها مسیر را به انسان نشان می‌دهند.
اتلتیکو مادرید قهرمان سوپرجام اروپا شد
اتلتیکو مادرید با درخشش دیگو کاستا توانست رئال مادرید را شکست دهد و قهرمان سوپرجام اروپا شود.
«حمید گودرزی» هم مجری شد-عکس
فصل جدید این مسابقه با اجرای حمید گودرزی از پنجشنبه این هفته ۲۵ مرداد آغاز می‌ شود.
از تقابل نمازی و قلعه‌نویی تا تلاش برانکو برای محکم‌تر کردن جایگاه پرسپولیس
در ادامه هفته چهارم لیگ برتر فوتبال، پرسپولیس میزبان نفت مسجد سلیمان است و ذوب آهن در داربی اصفهان از سپاهان میزبانی می‌کند.
تیپ خاص خانم مجری در میان یه عالمه شُتر‌-عکس
ستاره جیریایی مجری و گوینده خبر با انتشار این عکس دراینستاگرامش، صفحه شخصی خود را به روز کرد.
شبگردی مجریان مشهور تلویزیون در یک منطقه فقیرنشن-عکس
دیشب وقتی ما خواب بودیم، علی فروغی مدیر جوان شبکه سه با مجری‌های این شبکه اعم از رشید پور، فردوسی پور، احمدی، نجم الدین شریعتی، احسان علیخانی و محمد حسین میثاقی رفتند شوش، بین فقرا غذا تقسیم کردند.
دریافت ۱۴۰ گزارش مردمی از تخلفات مدارس غیردولتی - احراز تخلف ۳۱ مدرسه
شهریه مدارس غیردولتی از جمله موضوعات و چالش‌های خانواده‌ها در فصل ثبت نام مدارس است و اغلب آنها از دریافت شهریه‌های بالا و غیرمتعارف گلایه دارند.
تهرانی‌ها بیش از ۴ میلیارد تومان زکات پرداخت کردند
مدیرکل کمیته امداد استان تهران ضمن ارائه گزارشی از عملکرد حوزه زکات استان در بهار ۹۷ گفت: مردم استان تهران در بهار سال جاری بیش از چهار میلیارد و ۳۵۶ میلیون تومان زکات پرداخت کردند.
رژیم غذایی حجمی چیست؟
بر خلاف رژیم های غذایی که مبتنی برمحرومیت است، در رژیم حجمی این امکان فراهم است که غذاهای سالمی را به مقدار زیاد بخورید و در عین حال وزن کم کنید.

پر بازدید ترین اخبار امروز

ویدئو - مراسم رونمایی جدیدترین اثر همایون شجریان
مراسم رونمایی از آلبوم موسیقی «ایران من» با آواز همایون شجریان و آهنگسازی «سهراب پورناظری» برگزار شد.
اگر به دنبال برکت در مال،عمر وزندگیتان هستید، بخوانید
احادیث معصومین(علیهم السلام) به مثابه چراغ‌هایی هستند که در ظلمات و تاریکی‌ها مسیر را به انسان نشان می‌دهند.
اتلتیکو مادرید قهرمان سوپرجام اروپا شد
اتلتیکو مادرید با درخشش دیگو کاستا توانست رئال مادرید را شکست دهد و قهرمان سوپرجام اروپا شود.
«حمید گودرزی» هم مجری شد-عکس
فصل جدید این مسابقه با اجرای حمید گودرزی از پنجشنبه این هفته ۲۵ مرداد آغاز می‌ شود.
از تقابل نمازی و قلعه‌نویی تا تلاش برانکو برای محکم‌تر کردن جایگاه پرسپولیس
در ادامه هفته چهارم لیگ برتر فوتبال، پرسپولیس میزبان نفت مسجد سلیمان است و ذوب آهن در داربی اصفهان از سپاهان میزبانی می‌کند.